贅沢に手巻き寿司

ちょっと前の話ですが、豊洲＆築地食材での手巻き寿司。

ひなまつり、チラシ鮨のほうが良かったかな。ちょっとだけ手抜きで手巻きです。

豊洲市場で愛媛の生本マグロの中トロ。鹿児島の本マグロの赤身。築地でサーモンとタイ。

ひな祭りというのもあり、豊洲市場のハマグリでお吸い物。

現在、豊洲市場の見学コースも案内できませんが、築地場外での買い物指南は可能ですただし緊急事態宣言中は街歩きは一組限定としています。