豊洲市場
2021/2/28(日)
土曜日の豊洲市場、約１ヶ月ぶりかな！？魚河岸へいって魚を買い込みました。
仲卸のかたも飲食店が休んでるとこ多いので客が少ないと嘆いていました。これぞ市場飯という食事をしにうなぎ屋の米花さん。
ここのうなぎめちゃ旨いんだけど、いつも常連メニューをいただいてしまいます。
（豊洲市場初めのころはこれもなかったんですけどね。）
築地時代は、マツコの知らない世界でも取り上げられた、海鮮丼が有名な店でした。いろいろな事情があったのでしょう。
日替わり海鮮丼はまだ復活していないのですが、大間のマグロにこだわったマグロ丼は復活しています。
個人的には海鮮丼が復活してほしいのですけどね。
常連メニューは日替わり、何が来るかはわかりません。それこそおまかせ。
常連さんが入った瞬間にお任せ一と注文が入ります。
いくら、カニ、マグロ、ホタテの海鮮丼でした。昔の海鮮丼の片鱗をのぞかせる刺身の厚切り、いくらたっぷり。
しかも野菜の煮つけ（イカが一匹はいってうまい）
そして、この魚の入った潮汁。めちゃ旨い。
この店、市場が日本橋にあった頃からの老舗。
今より生魚の扱いが難しかった時代。うなぎはエースだったんでしょうね。
ナオコ＠ニュージーランドさん、経堂をはじめいろいろなホストの話を生で聞けるチャンス。
ーーーーー
本日（2/28） 11時~13時 クラブハウスでTABICAホスト有志がファシリテーターを務めます。
「自分が好きな事や日常の活動が、他人には面白いって知ってますか？」をやってきます。
TABICA体験の話、関係ない話やらどうなるかは全然わかりません。タイトルは別として今後シリーズ化していこうと思ってるので・・・
よろしかったら聞きに来てくださいね。
詳しくは、ナオコ＠ニュージーランドさんの書いた記事
もしくは先日自分の書いたノート