この丸いのなんだ？築地グルメ天ぷらの黒川
2021/2/7(日)
築地で天ぷら！？海鮮じゃないの！！
そうなんです、今築地で一番のおすすめはここなんです。
行く回数が減った築地で選んだランチもここでした。
先日平日築地に行った際、天ぷら黒川さんへ行きました。
築地場外の業者の作業場が多い方のエリアの路地裏。晴海通りからすぐなので結構わかりやすい。
MAX12人の小さな店。この時期は入り口前回で換気。席を一こ飛ばしで使ってる感じでした。
いつも食べるのが忙しく写真は数品しか撮らないのだけど。
珍しく、月コース全品写真撮ったはず。（最近あまり写真撮らないんですよね。）
コースとはいえ、季節により品物は変わるので何度食べても飽きません。
最近わりと定番のTOPバッターは、
エビ、この足がカリカリでめちゃ馬。エビの味がいい。
次に丸いのを、割らずに一口で食べます。あま～い味です。
その後はキス、白身がホクホクで美味しい。
そしてこの丸いの何だかわかります？
卵の黄身です！親父さんの手の上で白身を切って頃もつけてするっと入れるんです。
月だけに月見にかかってるのかな！？
ここは季節の魚ですかね。
白身で大きくてホクホク。
左の三角っぽい方、カマンベールチーズ。火が入るとねっとりとした味が濃くなる感じでいい。
もう一つは湯葉の重ねたものですね。触感が面白い。最近はここのあたりで生麩などの手のかかったものがきます。
ここもいろいろ変わります。
季節の野菜など丸いのは里芋系。ホクホクで旨い。
天ぷらの締めはアナゴがきます。このアナゴだけでも満足しそう・・・
最後は書き上げ天丼で締めです。ご飯はかなり少なめにしてくれていますので、大食漢の方はご飯を大盛とか事前にお願いしてもいいですね。
味噌汁もいろいろ変わります。季節には１回ぐらい行きたい感じですね。
黒川さんでは、ランチタイムは1000円台の天丼も出しています。これも美味しいんですが、やはり楽しむならコースですね。
揚げにこだわる黒川さんの腕を堪能できます！
--- 以下宣伝 ---
築地場外は、屋外に小さな専門店が並ぶ街並み。
ほとんど通りから話がみていけます。下手なスーパーよりも換気は完璧。
しかも食材のものは日本でも最上級のものから、地方で見つけた美味しい調味料など何でもそろいます。
屋内施設にはなりますが築地魚河岸という中央区のエリアには魚屋さんが多く入っていますので慣れないうちはここでの買い物もいいですね。
経堂は、緊急事態宣言の趣旨にのっとり緊急事態宣言の間（2/7まで）は人が移動するリアルでお会いするツアーは募集いたしません。
しかし、飲食店がほぼ仕入れを絞ったことで豊洲や築地の卸業者も苦境に立たされています。なので個人単位での買い物・飲食は推奨します。
美味しいものを食べたかったら、ぜひ個人やご家族で豊洲市場見学や築地場外で買い物や食事（ランチなど）をしていただきたいと思います。やはりそこには日本の最高峰のものがあつまるだけの価値はあると思います。
もし行きたいんだけど不安があるようなら、下記ツアー参加ください。不安を取り除けるよういろいろお教えします。
経堂のノウハウをお教えします。それ以外のオンラインイベントはリクエストくださいね！
おこもりするなら美味しいものを食べたいよね！？築地場外はプロが買い控えるからいいものが買えたりします。
【オンライン街歩き】築地場外はここで買えV2！！買物歴15年が解説。
https://tabica.jp/travels/21358
親子で実際に見るマグロ見学体験とほぼ同じ内容ですが、オンラインの強さを生かしてちょっとした勉強になります。
しかも、一人の登録で同じ画面を家族で見てもらって構いません。【オンライン社会見学】マグロの流通と豊洲市場競り見学（家族単位料金）
https://tabica.jp/travels/31349
豊洲市場での買い物や飲食を楽しむ前に聞いとくといいかな！？
人気ツアーのオンライン版！楽しい豊洲市場の歩き方を築地通が伝授！入門編
https://tabica.jp/travels/21271
ただ単に食べ物の話や旅行の話をしたいなというときは
国内旅行＆グルメ好き集まれ！オンライン立飲みけんけんで楽しいこと語ろう