お籠もりグルメ、手巻き寿司！

豊洲市場＆築地のおこもりグルメで一番なのはこれかな。

手巻き寿司。厳選された素材。めちゃくちゃ美味しいですよ。

魚介類は、これにイカをつけて、5500円ぐらい。

素材的にはどれもまだ半分も出していません。

食べてる最中に必要に応じて切り分けます。

愛媛の生本マグロの中トロ。豊洲市場仲卸イズキュウで柵を購入。

塩釜の生キハダの赤身。切れ端のパックを購入。豊洲市場仲卸山金さんで購入。

北海道のホタテ。貝の師匠の店、築地魚河岸のワタナベ。

北海道のいくら醤油漬。築地場外田所水産さんの小分けパック。

とびっこ。築地場外田所水産さんの小分けパック。

写真外のスルメイカ。築地場外藤栄商店さん、刺身用を丸々買ってきて、内臓とって切り分けました。

海苔も、新鮮なはね海苔（傷やかけなどの訳あり）を使ってぱりぱり。海苔だけでも行けちゃいます。

独身の頃は自宅でよくやってたんですけどね。

うちは小食が多いので、半分ぐらい素材が余ってましたが・・・

家族四人で今回の買い込みで一回分としては十分かなと思います。

ツナマヨ作ったり、納豆使ったり、カニカマとか、

手巻きって子供たちも楽しく巻いてくれますしいいですよね。

冷蔵庫にあった、築地場外のKマートの本場ちゃんじゃも巻いたり楽しいですね。

それぞれよかったネタは・・・

　息子はキハダ

　娘はイクラ

　妻はホタテ

　自分は大トロなみに中トロ

ちなみにエビ買ってこなかったと怒られました。（すっかり忘れてた）

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豊洲市場は、一般の方の見学禁止にはなりましたが、飲食及び4Fの関連物販での買い物は可能です。

ぜひ、行ってみてはいかがでしょうか？

経堂は、緊急事態宣言の趣旨にのっとり緊急事態宣言の間（2/7まで）は人が移動するリアルでお会いするツアーは募集いたしません。

しかし、飲食店がほぼ仕入れを絞ったことで豊洲や築地の卸業者も苦境に立たされています。なので個人単位での買い物・飲食は推奨します。

豊洲市場は現在一般向けに空いてるところが少ないので、一般客はとても減ると思います。

車で移動すれば移動中も割と感染リスクはありませんし。現地では市場の各エリアに入る際に検温。マスク着用を義務付けているので感染リスクの低い場所になると思います。

美味しいものを食べたかったら、ぜひ個人やご家族で豊洲市場見学や築地場外で買い物や食事（ランチなど）をしていただきたいと思います。やはりそこには日本の最高峰のものが詰まるだけの価値はあると思います。

もし行きたいんだけど不安があるようなら、下記ツアー参加ください。不安を取り除けるよういろいろお教えします。

経堂のノウハウをお教えします。それ以外のオンラインイベントはリクエストくださいね！

親子で実際に見るマグロ見学体験とほぼ同じ内容ですが、オンラインの強さを生かしてちょっとした勉強になります。

しかも、一人の登録で同じ画面を家族で見てもらって構いません。【オンライン社会見学】マグロの流通と豊洲市場競り見学（家族単位料金）

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