「相談しようとしなかった自分に気が付けた」　パイナップルケーキレッスン

なくなるまでなら、好きな袋に入れてお持ち帰りできる、

完全プライベート・パイナップルケーキレッスンです。

今日の生徒さんは、記事の状態がとってもよくって、

打ち粉を全く必要とせずに、　生地がまとめられました。

はい、生地が結構ね、扱いづらい時があります。

パイナップルケーキのレッスンは、

作業自体は、忙しくはないので

お話ししながら　餡の煮詰まり具合を見たり、

生地に触って状態の変化を体感して頂いたり、

という感じです。

そんな中で、　おしゃべりしていたら

今日の生徒さんは

レッスンの終わりの方に　こう言ってくださいました。

「今まで、もやっとしたりいらっとしたり、　そういうのが溜まって、爆発したりもしていたんですけど。

そういうのを　相談したりしたりしようと、思った事が無かったことに　今気づきました」

って。

相談っていうと、重たいですよね。

でも、爆発する前に、ガス抜きするという事すら　忘れていたのに気づけたなら

このレッスンに来た甲斐は　パイナップルケーキ以上にあると　思います。

あ、パイナップルケーキは、私が作ったのだって、

一度でも食べた人は「売って！」という位美味しいレシピですから。

あと、マスクしてのレッスンです。