うちのパイナップルケーキレッスン

新年最初のレッスンは

プライベートでの　パイナップルケーキ・レッスンでした。

画像は、食べかけので申し訳ございませんが

ちょっと繊維質のやつが、にょーと出ているのは

パイナップルの芯も使っているから。

パイナップルって、皮とか葉とか、廃棄率が高いけれど

その分、使えるところはちゃんと使おうというのが、うちのレシピです。

で、

レシピが　自画自賛的に素晴らしいのは　もちろんですが

うちのレッスンの特徴は

時間が　長い。

パイナップルケーキ自体、時間がかかるのはもちろんなのですが。

パイナップル餡炊きながら、　色々おしゃべりして、

餡を包みながら、　ぽつぽつしゃべり、

焼いている間も　おしゃべりしながら焼き上がりを待ち、

焼けてから、お茶を飲みながら、試食しながら、しゃべって。

今は、マスクしながら、　お茶飲んではマスクして、みたいな、多少うざい環境ですが。

こういう時期だからこそ、

喋るって、　大事だなー　と

改めて　感じています。

今までの受講者さんの中では

ご家族との会話が難しくなってきた

中学生のお嬢さんが　習いに来られたりもしています。