年越しそば作りをしました！！
2020/12/27(日)
年内最後の活動日では、育てたそばの脱穀・選別・製粉を体験していただきながら
そば打ちをしました(^^)/
【座間野菜づくり体験】畑で育てたそばを使って「年越しそば作り」！！
https://tabica.jp/travels/30291
こちらのイベントになります！！
十割そばはハードルが高いので（笑）今回は二八そばを打ちました！！
こんな見本のように１つになれば、まず大きな課題はクリアです♪
そして、伸ばしてそばに切っていきます(^^)
「よいしょ！」と一生懸命に伸ばしていきます♪
自分でうったお蕎麦は格別ですね！！！！
こちらは、そば粉になる前の脱穀風景になります！！
乾燥させたそばを道具を使ったり、踏んだりしてそばを外していきます♪穀物はみんな脱穀がありますね！
これだけでは、そばだけではないので
スペシャルな機械である「唐箕」の登場です（笑）
風を起こして、そばだけに分別していきます♪
そば打ちだけでなく、そばになるまでの工程も体験していただきました(^^)
ご参加いただいた方には、本当にお力添えをいただき感謝です！
また来年も是非、楽しんでいただけるよう取り組んでいきますので、よろしくお願いいたします！！
来年の空きがあるイベントはこちらです！！
【座間市・農業体験】絶品味噌汁を作ろう！＃２ 根菜類の熱中する収穫♪
https://tabica.jp/travels/10564
【座間市・野菜づくり体験】＃１ジャガイモ,、ヤーコンの植え付け♪
https://tabica.jp/travels/7899
【座間・野菜づくり体験】育てた大豆で豆腐を作ろう！＃４豆腐づくり実践！