【京都パン巡り】＠烏丸御池の 『Fiveran』さん🍞✨♬

TABICAのみなさん こんばんは！【京都から生中継】のマヤです(*^-^*)

今回のノートは【京都パン巡り】＠アクセス良き街中パン屋さん編♬

京都で食べて頂きたい！お気に入りのパン屋さんを紹介したいと思います

今日ご紹介したいお店がこちら！！

烏丸御池の 『Fiveran』さん🍞✨

オフィスビルも沢山立ち並ぶ烏丸御池エリア

お昼時には周辺のオフイスワーカーもランチ用パンを求めて沢山こられる人気のお店です

お店の名前からも、小麦への想いが感じられるfiveranさん

『小麦の味を最大限に生かしたパン』『翌日も食べられる美味しいパン！』

をコンセプトに、厳選された材料で焼いておられます

あくまで大切なのは『小麦の味を引き出すこと』・・・そのため糖分は控えめにしているそうです

『副材料もなるべく既製品は使わず自分のお店で作る』など『こだわり』が沢山

訪問したのは11：30頃。お昼前だったからか、沢山の種類がありますね(#^^#)

すぐ奥のオーブンからは、どんどんパンが焼きあがっていて、いい香りがしていました♬

今回のお目当て・・・

まずはハード系から『マスカット・白ワイン・いちじく・シナモンの全粒粉』

外は香ばしく程よくカリっと…でも中は、かなりの「しっとりさん」✨

水分たっぷりな生地は舌ざわりも良くて

マスカットやいちじく由来なのかな～♡優しい甘さ(#^^#)

続いて我が家の好きなパン『カレーパン！』

パン好き + カレー好き = 絶対カレーパンは外せない♡

外のサクサク→モチフワながら薄めの生地→中の欧風カレー美味しい～(((( ﾟДﾟ)!!

もう１種のカレーパン♡『キュリ アラ セゾン』フランス語でカレーって『キュリ』なんですね～(=ﾟωﾟ)ﾉ

ミニトマトを使った酸味が爽やかなカレーで美味しかったです

揚げない焼きカレーパンで、中のカレーもお野菜中心なのでヘルシー路線の日にいいですね

お家では、食べる前に『余熱した』トースターで軽く焼いて、

表面のサクサクを復元してからいただく事をオススメます♡

他にもクロワッサンや・・・

色とりどりのデニッシュなどなど、甘い系も沢山あって嬉しい～(#^^#)

メロンパンだけでも3種類♬

きになるのが『ムロン アールグレイ』

アールグレイの茶葉が入ったメロンパンって珍しいですのよね？！

紅茶と一緒に食べてみたい♡

お惣菜パンやサンドイッチもボリュームしっかり♬

午後からも元気に働けそうですね🍀

ここFiveranにはお店の奥にカフェが併設されていて、買ったパンをすぐに楽しむことができます

焼き立てパンを食べてもらいたい！という想いからカフェ併設になったそうです

（今はコロナ対策で休止されていますが、これまでは）ほぼ全種類パンの試食も提供されていました

●『見た目では選ばないパン』も食べてみてもらったら美味しさが届く

● 試食で『お好みに合うパン』を是非見つけて欲しい

という作り手さんの思いだそうです

地下鉄「烏丸御池駅」から徒歩６分・阪急「烏丸駅」から徒歩１１分と

アクセスも良いので、京都観光の合間にも立ち寄りやすいですね👟♬

TABICAの皆さんも、京都に来られたら是非お気に入りのパンを探しに立ち寄ってみてくださいね♬

今日も最後までノートをお読み頂きありがとうございました

京都 × 美味しいパン屋さんはほかにも沢山！

今後も【京都パン巡り】ノートでご紹介していきたいと思います🍞✨

これからもどうぞよろしくお願い致します(=ﾟωﾟ)🍞♡