神回！？ほやデビューな2人と東北の「美味しさ」を分かち合う♪

いつものオンラインスナックより長い、90分でしたが、あっという間で・・・

ほやは全くの初めてのお2人がゲストさんで来て下さり、画面を通じて一緒に美味しさを分かち合えました！

今回、バーチャルとリアルが交差して、美味しいを分かち合いたい、東北の生産者さんを応援したいとお言うことで、大好きな「ほや」を取り上げました。

事前に各自で購入いただく形で、乾杯の後に、早速実食！！

ほやは少し苦みや癖があるので、苦手な人もいらっしゃるので、初チャレンジのお2人の反応のドキドキでした。

なんか、離れているけど、リアルに同じものを食べながら、ワイワイできるのって楽しいですね！

結果、初挑戦のお2人ともほや大丈夫派で、ほっとしました。日本酒と一緒に楽しんで頂いたり、むしろ既に上級者！

「最初驚きでしたが、食べてみたらとても美味しくでペロっと平らげてしまいました」や、「この体験に参加しなかったら食べることは無かったかもしれない。」と言っていただけて、嬉しい限りです。

前半に、皆さんに食べて頂いてほやがどうやって届いたのか、生産者や産地である女川のお話などさせて頂きました。

ちょっとだけまじめな話をすると、東北という地域は、2011年の3月の出来事で一気に有名になってしまいました。

でも、海や山の恵みがたくさんあり、プラスの要素もたくさんあるんです。

ほやを応援したいのは、単純に好きだからというのもありますが、震災後に、3年かけて復興させたほやですが、最大の輸出先の韓国での輸入規制まだ解除されなかったり、色々なことが前と変わってしまいました。だから、「美味しい」というポジティブな感情とともに、ほやをもっと沢山の人に知ってもらえたらなと思います。

今日は仲良しのブルネイやインドネシアでオンライン旅行が大人気ホストのおまつさんも遊びに来て下さったのですが、もう1名のゲストさんも2人とも違う体験で顔見知りだったので、より、気心の知れた中、いつものオンラインスナックの様に、まったりお話しして楽しい時間でした。

最近のオンライン旅行事情や行ってよかった体験なども情報交換できて、また行きたい場所が増えて困っています・・・（笑）

何より「神回！」と言って頂けて・・・！？

お仕事や1日の終わりの癒しの時間になったようでしたら、幸いです。

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今回は生産者さんである末永海産さんにも詳しいお話を伺ったり、特別に加工している写真や、

出荷時のホヤの写真もご提供下さり、ありがとうございました。

自分が口に入れて食べているものがどうやってつくられたりを知ることってすごく大事な気がします。

コロナで宮城にこれない方もオンラインからもご注文可能です！

日高見市場

仙台駅にもお店がありますので、お越しの際は、ぜひぜひ！

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