豊洲市場おいしいマルシェ

豊洲市場では1月よりOISHIマルシェが始まりました。

先週末のツアー前後に見てきましたので報告します。

まずは、水産関係。この日は冷凍マグロが目玉商品。

解凍方法まで案内する徹底ぶり。美味しいマグロを美味しく解凍して食べていただこうという企画ですかね。

そして前の軽トラの方では、鯛などを丸々売ってました。（チョット目が点。）

豊洲市場はプロ向けの市場ですが、このマルシェは素人向け。丸々魚売られてもな・・・

ましてや鯛なんて、さばける人は数知れず、それは仲卸で買い物しちゃう気がしますね

青果は青年会が頑張ってのいろんな野菜を出してきています。

ちょっと八百屋やスーパーでは見かけないものが多いです。

残念なのは、味が想像つかない、調理法も想像つかない。

マルシェでは試食的なものが欲しいよな。調理法は紙でいいのでレシピ集があるとよりGoodかな。

まあ、これからも変わってくれるでしょう！？

物販からは、数品でていますが、ちょっと寂しいですね。

もうちょっとラインナップをそろえてほしい。

この週は2回目ということで、まだまだ様子見という感じ、全体的これからかなと思いました。

また面白いことがあれば報告しますね！？