ソース焼きそばじゃない！海鮮中華焼きそば＆極旨シューマイ作ったゾッ！

お疲れ様ぁ～～。

オンライン授業終わりました。

オンラインは皆さんの生活音がはっきり聞こえたりするので

すごく臨場感があります。

一人一人に声かけながら進み具合を見て進行。

手元は実授業よりも良く見えるので生徒さんも分かり易いようです。

オンラインならではの授業ができるのはすごく楽しいです。

今後もブラッシュアップしてゆきたいと思ってます。

今日の授業

<Menu>

①海鮮中華焼きそば

②極旨焼売

③蓮の実・なつめ・白キクラゲの薬膳スープ

＜材料送付＞

焼きそば材料

●きくらげ２０ｇ

●中華だし１５ｇ

●オイスターソース１瓶

シュウマイ材料

●干しシイタケ１枚

●もち米１合

デザート材料

●蓮の実３個

●なつめ１個

●白キクラゲ２０ｇ

<お教えする事>

●水溶き片栗粉の扱い方

●炒め物の極意

●焼売の蒸し方

●薬膳の基礎

※仕入れの都合上、材料が変更する場合が御座いますがご了承ください