自家製お味噌で免疫力UP
2020/6/24(水)
大豆・麹・塩だけで作る自家製味噌は余計な添加物を混入していないので
自然な旨みや香りが楽しめます。
米麹と麦麹の合わせみそは2ヶ月熟成で食べられるのも嬉しいところです。
自家製味噌は旨みがしっかりしているので少量でも満足感があります。
熟成後にハンドミキサーなどでペースト状にすると
滑らかになり調理する際に少量で大丈夫になります。
6月に作ったら8月には食べられます。
気温が高いので塩の分量を多めにしましょう。
季節に合わせて材料を調整できるのも自家製お味噌の良いところです。
6月27日（土）10:00クラス 13:00クラス 16:00クラス
8月6日（金）10:00クラス 13:00クラス
8月8日（土）10:00クラス 13:00クラス 16:00クラス