オンラインでインドネシア料理♡

こんばんは＾＾

最近暑いですね・・気温の変化も激しいですし、お体にはお気をつけくださいね＾＾

さて、先日インドネシア料理に挑戦しました^_^

バリとオンライン繋いで教えてもらいながら一緒に料理♡

インドネシア料理といえばナシゴレン（焼き飯）、ミゴレン（焼きそば）が有名ですよね！

今回は、ナシゴレン（写真下）に加えて、これまたよく食べられるガドガド（写真左上）とコーンフリッター（写真右上）を作りました♪

ガドガドはピーナッツをニンニクやチリ、玉ねぎなどと一緒に混ぜてソースを作り、

コーンフリッターは半潰しのとうもろこしに小麦粉やチリ、卵などを入れて天ぷらみたいに揚げて作ります。

インドネシアではよくおじさんたちがバイクで売りに来てて、懐かしいな〜と思いながら作ってました。

今回自分で作ってみて驚きだったのが、ナシゴレン。

言ってみればチャーハンで作り方も日本と変わらないんだろうなと思ってましたが、

この中にはトマト、玉ねぎ、ニンニクをミキサーで粉砕してジュースを作り、

それを熱したものにお米を入れるという、見た目には全く分からない工程が入ってました(;ﾟﾛﾟ)ﾊｯ

ナシゴレンにのってる目玉焼き、私は日本風に半熟にしましたが、普段は両面油で揚げてのってます＾＾

自分でもびっくりするくらい美味でした＾＾♪

最後はバリのお家ツアーをしてもらって、ヒンドゥー教のいろんな神様を見せてもらって

本当にバリにいるかのような気分になって大満足！！

今の時期、オンライン使って気軽に海外に触れるのもいいですね♪

気軽に海外に触れると言えば、、、（笑）

来週にブルネイのプチオンライン旅行をやりますので、お時間がある方はぜひ覗いて見てください〜＾＾

少しでも皆さんのリラックスになれればと思ってます！

〈ゴージャスなブルネイにプチ旅行♪〉

https://tabica.jp/travels/22147?

6月9日（火）20時30分〜 / 10日（水）20時30分〜 / 13日（土）14時〜