本読んでます　その後

こんにちはヽ(´▽`)ノ

スウェーデンに関する読んでいる本のうちの２冊です。

左の本、スウェーデンの観光地はもちろん芸術、風習、歴史、料理、ファッションなど、たくさんの情報が載っています。

右の本、スウェーデンの料理の本です。季節ごとに紹介されています。

両方とも、淡い優しい色合いの写真がとても素敵です。

スモーガスボードの体験でお店にお邪魔した時に撮った写真で、わかりずらいのですが左の奥のシュークリームみたいなもの、「セムラ」と言います。ハーブのカルダモンの味のパンを切ってアーモンドペーストとホイップクリームをのせてはさんであります。

イースター前に行う46日間の断食の前日に食べられていたそうで「断食パン」を意味する「ファストラグスブッレ」とも呼ばれるそうです。断食の習慣がなくなった今も「セムラの日」は存続しているそうです。左の本にはこんな豆知識的なことまで載っています。

右の料理の本、みているだけで幸せな気分になってきます。リンゴンベリー、ディル、カルダモンは本当によく使われています。

体験でお邪魔したお店のニシンの酢料理です。サーモンと並び漁獲量が多くてスウェーデンではニシンはよく使われています。

「ヤンソンの誘惑」というグラタンに似た料理等に使われるアンチョビ、私たちがよくみるアンチョビはイワシなんですがスウェーデンのアンチョビはニシンを使っており、ひと味違うそうです。

本を読んでいると、スウェーデンとハーブはきってもきれない仲だということがわかります。スウェーデンの穏やかな雰囲気はハーブの効能の成せる技なのではないか、とも思えてしまいます。だからもっと知りたくてハーブの講座を受けようか思案中です。

そして、気づいてしまいました。私はスウェーデン語をひとつも発音できないことに。

「A」も英語の発音とは違うんだろうなあ。

語学学校はとても高いだろうし。何とかしてスウェーデン語に近づきたいなあ。とりあえず本を探してみよう(*^-^*)

と、いうことを、コロナで自粛生活をしながらワクワクと考えています( ´∀`)

どうか、またお店に行ける日が早く訪れますように。

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