今だから見えてくる豊洲市場の飲食店の裏側。

必ずしもこの法則に合うかはわかりませんが・・・

豊洲市場飲食店には多くの観光客狙いの店があります。

当然ツアー中に聞かれたらいうことはありますが、あまり表立っては言ってない。

過去にさかのぼってみるのは難しいですが、今が見極めるチャンスでもあるかもしれません。

観光客狙いの値段をつけているところは、多くの市場関係者から既に見向きもされません。

なので、一般客はいないとやる意味もないので、人件費・食材購入・光熱費削減を目指して休業しているところが多いですね。

市場関係者が少しでも来そうなところはいろいろ手を打ちながら営業は続けてるかと思います。なんで本当の市場グルメは今がチャンスです！

しかも、今は豊洲市場グルメで、「予約すれば入れる」をアナウンス。

少し面倒ですが、入れないことはないのです・・・

ただし、予約する店を決めなきゃいけませんから、まずはこのツアーで店の概要を把握してみるのはいかがでしょうか？

PS.一応、金曜日から豊洲市場グルメで、「予約すれば入れる」をアナウンスしたせいでしょうか？

一部の観光客狙いの店も再度開店しましたね。

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