＼開催しました／農的暮らしの一日体験教室【清明】

春爛漫の桃源郷の中で、豆板醤づくりと藍の種まき、じゃがいもの植え付けをしました。

我が家のソメイヨシノが舞い散る中でのお花見ランチは、儚くも美しい光景で、胸がいっぱいになるひとときでした。

今年の春は、例年よりも10日ほど駆け足やって来て、花散らしの風も吹いたために、桜と桃の饗宴はほんの一瞬の光景でした。

昨シーズンまで豆板醤づくりは、お味噌づくりの日に併せていましたが、今シーズンからは春うらら仕込み。

お味噌と同じ、私たちが栽培している青大豆を使用しました。

甲州味噌との違いなども思い返しながら、おすすめの食べ方でも話題が広がりました。

また我が家では桃の花が満開の時期にじゃがいもを植え付けるのが毎年の農事暦です。

桃の花にちなんでピンク色のじゃがいもを、みなさんで楽しく植えました。

そして藍の種まき。

いよいよ藍のシーズンが、ここからスタートです！

我が家で一緒に冬を越えた自家採種の種。

土に大切に置くように、種まきをご一緒しました。

種を蒔く時はいつも、発芽し、無事に育ち、美味しく食べることを願います。

それはとても希望に満ちていて、ワクワクします♪

種を蒔くみなさんも、表情が優しくほころんでいたのが印象的でした。



じゃがいもや藍が発芽し、育っていく過程を、是非一緒に見守ってくださいね🌱

種を蒔いた人が味わえる味や色が、必ず待っています♪

#farm_to_kitchen_to_table 

2026シーズンの始まりをご一緒していただき、ありがとうございました！

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＼近日募集スタート／

農的暮らしの一日体験教室【立夏】

5月は「のびる醤油づくり」か「泥藍染めのプチ体験」。

どちらも藍の定植もご一緒に🌱

新緑がみなぎるように濃さを深める時期に、畑と台所と食卓をつなぐ一日をご一緒しましょう♪

近日中に詳細をご案内いたしますので、チェックお願いします🌿