イクラとナスの共通点、ご存知ですか？

(ゲスト様の写真）

ロシアでは、イクラも、ナスから作るお惣菜も、どちらも同じ言葉 — 「イクラ」 — で呼ぶんです！驚きですよね？でも、それはこのクッキングクラスでお待ちしている、ロシア料理の面白さのほんの入り口に過ぎません。 香り高いライ麦とコリアンダーが漂う我が家のキッチンへ、ようこそ。一緒に体験してみませんか？

1. 【ボロディンスキー・パン】 重みがあって香り高く、クラストがパリッとした伝統的なライ麦パンです。日本のフワフワのパンとはまったく違う、本場の味を一緒に焼き上げましょう！

2. 【ナスのイクラ】 「イクラ」は魚からしか取れないと思ったら大間違い！ナス、タマネギ、トマトを細かく刻んでじっくり煮込んだ、ペースト状の美味しいお惣菜です。パンにのせて食べるのが定番で、瓶詰めにして冬の間ずっと楽しむ家庭もあります。

3. 【エンドウ豆のスープ】 ウズベキスタンのおふくろの味とも言える、具沢山で心の底から体が温まるクリーミーなスープです。

4. 【赤ワイン入りコンポート】 フルーツの香りが広がる、ホットでもコールドでも楽しめる伝統的な飲み物。

プログラムには、サラダ、デザート、そして心温まる紅茶の時間も含まれています。

🍞 焼き立てのボロディンスキー・パンはお持ち帰りいただけます！

3月22日（日）に開催しますので、皆様のご参加をお待ちしております。

料理とおしゃべり大好きなお母さんが待っています。