12月.1月と

12月に入り、日々の流れが私は早く感じます。野菜の肥料などをしながら畑の整理整頓をし、

クリスマスやお正月に向けて野菜の収穫もしています。また、寒さもあり野菜の甘さが乗ってきました。

人参など頭の方が茶色かかったものもありますが、直接外気と触れている部分ですので、

個人的には茶色がある部分が甘い〜人参です。大根も、上と下で、白い部分が土の中で、緑が地上の部分です。

その色合いが濃い方がやっぱり美味しい。行事が多いと思いますので、野菜などの見極めに役立てていただけ

たらと思います。忙しい日々が続くと思いますが、物を選ぶときは焦らずw。

まだ、早いですが、今年を振り返りながら多くの方がご参加くださって皆さんと野菜を中心にお話をしながら

自分自身楽しめていて感謝しています。年末年始と囲炉裏や餅つき体験で、アイニが始まるってから

ずーっと来ていただいている方達とまた会えるので、みなさんも体調管理をしっかりとしながら

良い12月、1月をお過ごしください。

＊若干まだ、体験申し込みができますのでご都合がつけば宜しくお願い致します。🥕が美味しいですよ。