スウェーデン料理は美容によい！？
2020/2/19(水)
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スウェーデン料理は、素材の味をいかしつつハーブやスパイスが使われているお料理てす。よく使われるハーブについて簡単にご紹介します。体によい作用がいろいろとあると言われています。
カルダモン
★疲労回復・集中力アップ
★血行促進・高血圧予防
★ダイエット・代謝力アップ
★口臭予防効果・抗菌作用
★精神安定・整腸作用
★抗炎症作用
ディル
★鎮静効果
★胃腸の調子を整える
★デトックス効果
★しゃっくりを止める
★母乳の出をよくする
★口臭の解消
★爪の強化（ディルを煮詰めて塗る)
これたけでも、スウェーデン料理は女性の味方だということがわかりますよね。あ、もちろん、男性にもいいですよ。
ミートボールなどにつけられるジャムのこけもも(リンゴンベリー)も、今、注目されつつある食材。
エルダーフラワーもアレルギーや風邪などによいとされています。
そして何よりお酢の料理。お酢は発酵食品。整腸作用があるようです。
織部はお片付けが得意なので、ご希望ありましたらお話を伺います。
スウェーデンのお料理が食べられるスモーガスボード体験、ご一緒にいかがですか。