【特別企画】「サイ先生の異国美食パーティー」開催決定

✨✨【特別企画＆特典付き】「蔡(サイ)先生の異国美食パーティー」開催決定✨✨

皆様、大変お待たせいたしました！ 一年の海外生活を経って、日本に戻ってきます！

2025年10月より教室の再開を記念に、【特別企画】「蔡(サイ)先生の異国美食パーティー」を開催いたします。

海外で出会えた感動の料理(アメリカ、ニューイングランド、中東、イタリア、台湾)の数々を厳選して構成されたメニューを、質のいい食材に拘り、忠実に再現します。

ぜひサイ先生と一緒に新しい調理法に刺激を受け、新しい香りと味に出会い、食卓に新鮮な、エキゾチックな風を吹かせましょう！

リピーター様はもちろん、初めてのゲスト様のご参加も心待ちしています。 一年間の海外生活の経験談を交えて、みんなで楽しい時間を過ごしましょう！

■予約開始日時：6月8日(日)午前10時より、ainiにてご予約頂けます。

https://helloaini.com/users/155068

■レッスン日時：10月2日(木)、4日(土)、5日(日)、7日(火)、10日(金)の10-14時。

※ainiにて他の日程のリクエストをお承りします。

■レッスン料金：￥11,500(税込み)

【特典付き】台湾茶仕立てティラミス一台のお持ち帰り

※お支払金額にはainiサービス手数料が追加されます。詳細について、ainiにてご確認ください。

■メニュー（料理の詳細な説明はainiのご予約ページに掲載しております）

🍹🍹食前酒　Sangria　サングリア（アルコールあり＆なしの2種類）

季節のフルーツをたっぷり漬け込んだサングリアで乾杯しましょう！

🍴🍴4種類の冷前菜

＃1 Canapés Served With Salmon Kiwi ＆LiverPâté（カナッペ2種）

食材を重ねて作るお洒落なオープンサンドです。サーモン＆キウイフルーツと、レバーパテの2種類を楽しみましょう！

＃2 Summer Caprese Jamon Serrano Cup（カリカリ生ハムカップ2種）

生ハムの新しい食べ方に驚きます。「旬のフルーツ載せ」と「マルゲリータ」の2種類をご提案します。

#３ Mini Gazpacho Cup with Cheese Sandwich(ミニガスパチョカップ チーズサンド添え)

ガスパチョの従来の料理工程をよりシンプルにし、味わいをよりまろやかに仕上げます。

#４ Plum-flavored Shaoxing drunken shrimp(梅風味の紹興酔蝦)

紹興酒のうまみが染み込んだぷりぷりのエビが、爽やかな梅の香りを纏って華やかに登場します。

🍽️🍽️2種類の温前菜

＃１Chicken Pot Pie With Crunchy Filo(チキンポットのさくさく フィロパイ）

フランス産のFilo生地を使用して、驚く程のサクサク感でアメリカ南部の名物料理「チキンポットパイ」を堪能しましょう！

従来のパイ生地との違いを体験して頂けます。

＃２New England Seared Scallops＆Minty Mash（ニューイングランド焼きホタテのミントマッシュポテト添え）

ニューイングランド料理の定番のマッシュポテトを爽やかに変身し、香ばしいグリルホタテに添えたら、食卓の皆様は笑顔が溢れます。

🥣🥣スープ

Boston Seafood Chowder　ボストンといえば、シーフードチャウダー！

クラムチャウダーに勝るシーフードチャウダーで、海の幸のうまみを体中に巡らせましょう！

🍖🍖メイン                                                     

Lamb Mandi（中東イエメンの代表料理！ラムシャンクの炊込みご飯）

中東イエメンの絶品米料理です。エキゾチックなスパイスに、ジューシーなラム肉、更にお肉と野菜のうまみがたっぷり染み込んだライスが織り出す美味に脱帽します。

日本ではなかなか出会えないLamb Mandiを是非教室で召し上がってください。

🍰🍰デザート

Taiwanese Tea Tiramisu（台湾茶仕立てのティラミス）

イタリア伝統的な作り方をもとに、台湾茶仕立てのティラミスは日本初とも言えます。

🎁🎁レッスン当日、お一人様に一台(20cm×10cm×高さ5cm）をお持ち帰りできます。🎁🎁

🥂🥂ドリング

料理に合わせて、白ワイン、ミント＆ライム添えペリエをお出しいたします。

デザートに食後のコーヒーと紅茶もご用意いたします。