豊洲市場朝からはしご酒！あと二名。

GWの体験ぼちぼちと埋まり始めました。この日のこの体験は残り2名（といっても定員が少ないだけですけど）

豊洲市場で朝からのんじゃおうという体験。飲んで少し豊洲市場散策して、もう一軒飲んでという感じの体験です。

その名もなんと「【美食の街ではしご酒１】豊洲市場周辺で朝からめちゃ旨つまみで行く？」

まあ、どこで飲むかはその日のメンバーで決めていますので今日紹介するのはごく一例。

例えば、これは大間のマグロ。朝飯食べるのが条件の店ですが、江戸時代から続くうなぎの名店。

その歴史、市場とのつながりからでてくるこの店の食事はとても美味しい。

そして、ビールを頼むと出てくる小付けがまた嬉しいのです。この日の物は肝の参照にピリッと効く山椒がまた旨い。

この店は、鰻、マグロの2種類しか食事がありません。夏場とか、ときどきウニがあるときもあります。

常連になるとお任せを頼まれます（入った瞬間に発注されます。うなぎが食べたいときは訂正してもらいます。常連と次郎さんに認められないと注文できません。）。

写真はこの日のお任せで出てきたマグロ。物は市場で旬なものを使った食材になることもあります。

ここのマグロは、仲卸との付き合いで仕入れる高級な生の本マグロ。そのうちいい所はマグロ定食に使われます。

でも、これ見てくださいおいしそうでしょう。生の本マグロ。（いいのがないとマグロ定食もなくなります。）

うなぎは、市場の中で買ってくる青のウナギ（皮が薄くてその日入荷の中でいいものを買ってきちゃう）。

これが皮がパリッと美味しい。

ここは寿司屋さんでの刺身定食。

いい値段はしますが美味しいですね。この日は別のツアー後にスタッフと食事に、にごり酒と一緒にいただきました。

スタッフは寿司食べてましたね。朝からお寿司で一杯というのもあり。

豊洲市場、朝から美味しくさらにお酒も飲めます。

ただし、どこも市場関係者の食事するところの位置づけですので、酩酊状態を嫌う店もありますので注意ください。