今週バター祭り！

今週バター祭り！

ロシアの各都市では、毎年、古いスラヴのお祭り、マースレニツァが祝う行事が行われます。マースレニツァとは冬を送り、春を迎える祝日です。お祝いは1週間にわたって続くが、その間、ロシア人はブリヌィ（パンケーキ）を焼き、日曜日にはホロヴォード（輪舞）やそり遊びなどをして楽しみ、最後にマースレニツァのわら人形を燃やす儀式を行います。わら人形を燃やすことで、前年のすべての厄をお祓いすることができると考えられています。

2月24日（月）私たちの料理教室にもバター祭りをやりました。

参加者5名で70枚のブリヌィを焼いて、長い冬に「さよなら」と！

来週から7週間にわたりロシア正教の断食に入ります。

断食中は一切動物性の食べ物（乳製品）を含めて、口に入れることが禁じられています。