料理会の講師たち

2025/2/18(火)

私が台湾出身ということもあり、料理会も海外料理が良いかなーと思ってスタートしました


さて、よく見ると半分以上が私以外の料理講師が登場しますが彼らは何者でしょうか


お答えしていきます


韓国料理会  スー🇰🇷出身♀

国際交流会でたまたま知り合いました。

実はそこそこ料理するということと、やはり文化と料理の関係性についてよく知っているので韓国料理講師として採用。

料理の腕だけではない文化的な背景についても教えてくれます。


台湾料理会 GREG🇹🇼出身♂

実は韓国料理会に来ていた時にスカウト。

東京の超高級日本料理店で働く。

中華料理の腕前は一級品。ただ困難な中華料理は本当に難しいので料理会ではとにかく簡単なものを教えてもらっている


インド/メキシコ料理 GO🇹🇼出身♂

私です(笑)

スパイスカレーとビリヤニを得意としています。これはインド人から習って実践。お墨付き

あとはメキシカンタコスやメキシコ料理、スペイン料理はスペインとメキシコに住んでいた関係でもう何十回と作ってきました。

実は中華も麻婆豆腐と回鍋肉は結構得意。とりあえず中華は甜麺醤をガンガン使います


フィリピン料理 ELA🇵🇭出身♀

そろそろ実現します


スペイン料理 CESAR 🇪🇸出身♂

近日中に実現


カナダ料理? STEPHEN 🇨🇦出身♂

近日中に実現


まだまだ実現していきます!





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