2億マグロでましたね。

2025/1/6(月)

今年の初セリは昨日。

1年に1回の特別な初セリ・初売りツアーも開催させていただきました。その話はまた別途。


今年も「銀座おのでらと仲卸業者のやま幸連合軍」がとりましたね。

まだまだ、一番マグロはおのでらと思われていないとの認識なのかもしれません。

現に、過去のゲストも、一番マグロといえば「すしざんまい」という人がまだ多いですね。

まあ、まだ過去最高額もすしざんまいですしね。


今回の初セリ、一部の方には12月にお話ししましたが、個人的な予想は2億越え。

結果は2億700万円(276kg、1k75万)となりました。ほぼ当たりですかね。

推測理由は簡単で、昨年が1億数千万。昨年も一番マグロを取りたい店があって競り合った状態です。

彼らは今年も挑戦者になることが予想できました。

銀座おのでらは、去年と同じく取りに行くとすれば、いくら入れても上げていくでしょうが、

挑戦者も銀座おのでらも予算は考えていると思います。

まあ、去年の額よりは多くなることが予想できたので、きりのいい2億に予算を設定していたのではないでしょうか?


しかし、つった漁師のかたの言(https://www.sankei.com/article/20250105-QO2PXWOXMFLLFHAVXS3W7E4DJA/

マグロは4日午前8時ごろに津軽海峡で捕獲。276キロの巨体が目に入ると「牛のように太っていて、勝負になる」と興奮したという。

4日の朝に釣れたマグロが5日の朝には豊洲でセリにかけられたわけですね。


PS.今年は、ちょっと熟成が足りなかったかもね。






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