2024米作り　出穂と稲の花

稲の出穂が始まりました。

穂はどこからできるか、私は田んぼを始めるまで知りませんでした。

茎の上の方からメキメキと穂が出現し始めます。

この穂が露出していくと…

こんな感じに穂がむき出しになります。

よく見ると穂の先っちょに白い何かが付着していますが、これは稲の花。

稲は自家受粉を行う植物です。

周囲の稲の花粉をわざわざ受粉する必要はなく、自ら出す花粉を受粉するという効率的な植物です。

効率的とはいえ受粉が行えないとお米ができません。

稲の開花に気付かず、この時期に田んぼに入り作業をすると、花を傷つけ受粉を阻害することになります。

この時期は田んぼには入らず、作業は水の調整のみになります。

水を切らすと収量が大幅に減ってしまうため、毎日の水管理は欠かせません。