7月21日（日）珍しいジョージア（グルジア）料理のアチマを作る体験

アチマを作るクラスを開催します。

7月21日（日）

アチマ（Achma）はジョージア（グルジア）料理の非常に心のこもったおいしいパイです。

アチマはハチャプリ（チーズパン)の一種で、作り方はラザニアに似ています。バター、チーズ、サワークリームたっぷりでとても美味しいです。

作り方は手間がかかりますが、本当に美味しいお料理になります。

作り方の特徴は生地をゆでてからパイで焼きます。

生地を伸ばす作業

生地とバター、シュレッドチーズのミルフィーユ

生地とバター、シュレッドチーズのミルフィーユ

1人1人自分のアチマ（チーズパイ）を作ります。忙しい体験ですが、アチマを作っている間にオジャクリ（豚肉とじゃがいもの炒め物）と人参のプハリも作ります。

食卓の様子

皆様のご参加を料理とおしゃべり大好きなお母さんがお待ちしています。

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