6月のトルコの粉物シリーズ

6月にオンラインで作る粉物シリーズを行います。

6月2日　スィミットSimit日本でいうおにぎりのようなものともいえます。ストリートフードであって、少しベーグルのようなものにごまたっぷりです。

6月9日　タヒンリ・チョレッキTahinli Çörekごまをよく利用する国でもあって、ねりごまも良く利用されます。タヒン(ねりごま)と作るお菓子パンのような物。

6月23日　ギョズレメ Gözleme大きな焼き餃子的なもので、様々な具入りで作られます。レッスンではほうれん草入りを紹介します。

6月30日 手広げボレッキEl Açması Börekトルコに「ボレッキ」というジャンルの塩味で、パイのような、パンのような食べ物があります。たくさんのタイプあるボレッキの中で今回は綿棒のいらない、手で広げるタイプの物を作ります。

レッスンやイベント詳細とお申し込みは👇かプロフィールリンクより

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