東京湾の春告魚「メバル」は煮つけでおいしい魚！

先日アジ釣り体験でメバルがよく釣れ、そのうち2尾を持ちかえってみました。

煮付けにしたんですが、よく似たカサゴとはまた違った味わい。

そろそろ旬のおわる菜の花と炊くとまたあざやかです。

▼メバルは眼が大きい

▼煮付けがおすすめ

メバルは冬の間に産卵活動をし、春になるとまた食欲がもどり、餌を活発にとるようになります。

専門で狙うほか、アジ釣りでも、根上の釣り場であれば、メバルを狙って釣ることもできます。

▼船釣り自体がはじめての方はこちらの体験がおすすめ

▼船釣り経験がある方は、ステップアップでメバルが狙えるシーズンです。次回の開催は3月20日です。