全粒粉ライ麦の手作りパン& 銀耳莲子 羅漢果羹

フライパンで全粒粉のパンを作りました。

全粒粉200ｇ

ライ麦粉50ｇ

yeast 2g&sugar 2g

お水110ml

salt少々＆サラダ油20g

一晩発酵させた（2０度ぐらい？）

焼き立て、いい香り～～～ちょっと固めのパン、かめばかむほどおいしい～

この時乾燥、寒さで呼吸器系弱ってるので、漢方の銀耳莲子 羅漢果などを食べると良いです

銀耳（白木クラゲ）蓮子（蓮の実） 罗汉果（羅漢果らかんか）

お水＆氷砂糖一緒に弱火で煮る

蓮の実が柔らかくなったら火と消します

冷めてからチアシード、コクの実入れてもいいです。

この小さめのビン（120ｍｌ？）に入れて会社で昼休み食べたら元気が出ってくる～

暖かいうちも美味しいし、冷めて食べても美味しい

漢方はいいですね

About 羅漢果らかんか

「消化を助け、解熱、去痰の作用がある。 また、肝臓、脾臓に好影響を与え、血圧を正常に戻し、糖尿病にも効果がある。」 と報告されている。

これらの文献を含む多くの文献を要約すると、羅漢果は呼吸器系が主体になっているが、消化器系や循環器系の疾患にも非常によい効果が報告されている。