11月19日（日）空席のご案内

11月19日（日）まだ3席の空きがございます。

ウズベキスタンのお母さんと一緒に作る「ザクロのブラスレット」とナリン

UZBEK FOODを食べてみましょう！なかなか日本で食べられないお味ですが、ウズベキスタンのお母さんが工夫して日本の方でも美味しく食べられるお味を約束します！

マスタワスープ、ナリン、サムサ

【レシピ】 ①Компот (コンポート) コンポート、フルーツとスパイスが香る ②Мастава(マスタワ　スープ) 牛肉と米たっぷりの煮込みスープ、ヨーグルトと共に

大鍋で作る本格的な味、マスタワスープ ③Нарын(ナリン) もっとも有名なウズベキスタン麺料理、干した牛肉と自家製の麺で作る夏に食べる冷たいお料理

ナリン ④Салат "гранатовый браслет"(「ザクロのブラスレット」サラダ) レッスンにご参加をなさった方のレクエストで　色鮮やかなかわいいサラダを出します。茹で鶏育と茹で野菜たっぷりで、ザクロでコーチング！お味は楽しみ

「ザクロのブラスレット」サラダとサムサ ⑤Самса с двумя видами начинки(サムサ　（2種類の具）) ウズベキスタン風ピロジキーサムサ！自家製の生地で、2種類の具は本日の楽しみにしましょう！

焼く前のサムサ ⑥Десерт печенье "гусиные лапки" デザート 「アヒルの足」クッキー

オーブンで焼き上げた「アヒルの足」クッキー

別腹のデザート　クッキーとお茶

実際のレビューをご参考になさってください。

念願だったザクロのブラスレット！たくさんの材料で濃厚なサラダですが、ザクロの甘酸っぱさとプチプチした食感がアクセントになって本当に美味しかったです。真っ赤なクリスマスリースのようで華やかで、これからの季節のおもてなし料理に最適ですね。ナリンの麺づくりは大変でしたが、シンプルな味付けなのに干し牛肉の深い味わいが加わり、満腹なのにペロリです。他にもお米のスープ、クッキー、サモサといつもながらニーナ先生のレシピには言葉もなくただ唸るばかりの美味しさです。次回のレッスンも楽しみにしております。

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料理とおしゃべりが大好きなお母さんがお待ちしています。