今週末は稲刈り【9月16日10時の回のみ受付中】

いよいよ今週末は稲刈りになります。

今年は田植え後からの平均気温が非常に高く、周囲の田んぼも1週間程稲刈りが早いようです。

気温が高いと稲の生育は早まり、稲刈りの時期の目安となる出穂（稲穂が出ること）が早まります。

イベントでは、「稲刈り」後に「はざがけ」を行います。

科学的な根拠は無いそうですが、稲を逆さにかけるはざがけをすると、葉や茎の養分が籾に集中しお米が美味しくなると言われています。

後は一般的には乾燥機で手早く乾燥させる所を、ゆっくり天日干しで行うので味が落ちないとかも言われています。

ご参加された皆様には新米を11月～12月までにお届けしますのでどうぞお楽しみに。

現在9月16日10時の回のみ参加受付中ですので、迷っている方はなるべくお早めにお申し込み下さい！