生のミナミマグロ入ったので買ってきました。

春ですね。マグロも春になってラインナップが変わってきます。

はい、今日はズバリ、生のインドマグロ入りました。ちと早い気もするけど。

マグロの旬は？冬ではと思いの方多いですよね。

はい、生のクロマグロの旬は秋から冬と言われています。（年中出ますけどね）

マグロにも種類があります。本マグロ（クロマグロ）、メバチマグロ、キハダマグロ、ビンナガマグロそして今回買ったミナミマグロ（インドマグロ）です。

回遊魚でもあるので、取れる産地で旬が変わります。なのでそれぞれ季節によって美味しいマグロが変わってくるんですね。

逆に言えば、いつでもうまい・・・

ミナミマグロは、別名インドマグロなのでインドの近くで採れると思ってる方もいらっしゃいますが、インド洋で取れるマグロで、実は南半球になります。

ということは、そろそろ秋なんですね。そしてこれから冬に向かう時期。

ミナミマグロの旬は日本の夏になります。これから美味しくなっていくというものです。

最近はニュージーランドなどから生のインドマグロも入ってきます。

（氷漬けにして飛行機で運んでくるんですね。）

昨年、ニュージーで日本人向けのガイドされている日本人の方が帰国した際に連れて行った時もありました。

インドマグロは美味しいのですが、なかなか現地でも食べれない？食べない？用です。

ニュージーでこれ食べれたらと嘆いていました。

体験開催後仲卸さんに挨拶しつつお買い物。

マグロ屋さん数店舗知り合いがいますが、今日は生のミナミマグロが入ったというので買ってきました！

端っこの方ですが、柵をしっかりとってくれたものがお値打ち価格。

昨日は豊洲市場の親子体験！夏休みはかなりやるのですが、今はだいたい月一回開催中。来月は4/1。

今年の夏はリニューアルもしくは新体験を作ろうかと思ってます！

大人中心の時はこちらがお勧めです。