勝手丼作ってみた。

築地での昼食。

さーてこのどんぶりいくらぐらいに見えますか？

生本マグロ、中落、すきみ、コチ、ブリ、タコ、イクラですね。

約1500円ぐらいです。

これは築地や豊洲市場で買った自分の好きな食材を、酢飯に乗せた築地勝手丼。

2人で分けましたが、食材費3000円。2人なので1500円ですね。

安いだけではなく、行きつけの店などでうまい食材を調達し載せてるのでおいしい。

ちなみに酢飯だけでの販売もあります。

刺身の選び方で値段も変わってきますが、こんな感じで購入してきます。

築地場外では、切り身で販売しているものも結構あります。

あまり時間がたつと味が落ちますが・・・・包丁とかなくても刺身を使った海鮮丼が作れます。

シェアをこんな感じで楽しむと築地の海鮮丼屋より楽しめます。

参加者全員で一番うまそうな勝手丼を作る対決形式の体験。

1月は、モニター価格およびクーポンが使えて便利です。

今回のように生の本マグロなど入るとお値打ちも数倍です。

原価を考えずに作るからまたすごい・・・・