築地で映える勝手丼作ってみる!
2023/1/11(水)
新体験の勝手丼対決と言ってますが、多分こんな感じになってしまう気もします。
この時の素材で勝手丼つくったらかなりのものになりますね。
大抵の場合素材が余ってしまいますので、そのまま刺身で食べたりしますね。
マグロ、白身、タコ物、貝、マグロすきみ、などなど。
この時は、3人で9000円で何とかなった気がします。(ビールは除く)
これは築地市場がまだ健在だった時のものです。手前のマグロの剥き身、マグロの刺身は市場で購入で安かった。
貝は盛り合わせ2000円
あのころに比べると、海鮮の値段も少し値段が上がってますが、今でも家族などで参加であれば一人数千円で結構いける気はしますね。
(イクラ丼とうに丼はちょい厳しそうだけど・・・いくらは今高いですからね。)
とりあえず、1月の2回は1000円で実施ですが、豊洲市場の体験後なので、生マグロ刺身と何かが含まれる可能性が高いですね。
個人的には1000円ならかなりお得にする予定です。(初回の2回は赤字覚悟・・・笑)
後は自分で好きなもの追加してもらって海鮮丼作れば一人でも3色丼を作れますね。
マグロ好きの皆さん、ぜひ遊びに来てください。
一回目は今週末です!