アゼルバイジャン風クリスマス・新年会　空席のご案内

12月25日（日）　2021年が近づいてきました！アゼルバイジャン風のクリスマスとお正月会

王様のプロフ　シャープロフのクラスを開催しますので皆様のご参加をお待ちしています。

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アゼルバイジャン料理の特徴は、多くの文化要素がもたらされ、豊富な自然の産物で構成されていることです。アゼルバイジャン人はテュルク系の民族です。テュルクの遊牧の食文化は肉や乳をもたらし、コーカサス山塊の食文化とあいまって乳製品の使用が発達し、更にペルシャの農耕の文化は小麦や米や野菜やハーブを恵みます。そしてカスピ海があるから魚やキャビアもあり、温暖な気候ゆえ果物もナッツも日常食です。ハーブを刻んだ素晴らしい香りの料理が多く、アゼルバイジャン料理はとても豊かだなと感じます。

王様のプロフ　ケーキーのように見えていますが、中はプロフですよ。

前菜とクタブ（パン）

プロフの調理

バターパイ

料理とおしゃべりが大好きなお母さんは待っています。