🥝キウイとみかん🍊について

暑さもお彼岸までと言った昔の人は凄い。

10月に入り農業も秋の収穫や冬に向けた支度などでして大忙し。

そんな中、キウイの旬の時期をむかえます。

キウイの裏話。

【収穫時期は、たったの2週間、また収穫してから24時間以内に冷蔵庫入れて熟成させる。】

それで、選別や熟成具合を見ながら小分けにしやっとスーパーなどに。

厳しい規定の中で育ったキウイ一年に一回の集大成の時期が10月の下旬から2週間にやってきます。

まだまだ知らない世界があるけど、手間をかけながら育てていることを理解して欲しい。