テングダイ🐠知ってますか?美味しいんです!

築地場外市場で珍しい魚を発見しました!

テングダイです🐠

「派手な魚は美味しくない」って思われますが、これが白身で食べる所がいっぱいで、皮も美味しいんです!

半身まるまるムニエルにしましたヽ(=´▽`=)ﾉ

フレンチで人気のお魚「サンピエール」に似ています。

未利用魚で安いんですよ。30センチで300円(ﾟ∀ﾟ)またであったら食べたいです😋

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豊洲でエビカニの状況も聞いて来ましたよ🦐🦀

今夏は花咲ガニが身入り良いそうです。外子と内子ダブルで美味しいセコガニも出回っています。夏に美味しくなるエビカニも居るんですよ🦐🦀