七輪がまた便利！

豊洲や築地の食材をおいしくいただきたいという方に、七輪が便利です。

火をおこすのも、着火剤の袋一個。炭を入れておけば簡単に火が付きますし。

（エントツ効果で火が付きやすい。ロケットストーブと同じような原理ね。）

蓋つき七輪などなら、ふたをして通気口をふさぐだけだとか、火を消すのも簡単。

自分は、普通の七輪なのでBBQ用の火消し筒に入れて炭は再利用します。

いやー、先人の知恵たるもの恐ろしい。

焼き物って、やはり炭火で焼くと美味しいんですよね。

築地で買ったホッケと胸肉。購入時、筒型だと大きいのははみ出るので大きさは検討くださいね。

娘のリクエストの焼きおにぎり。

カリカリで美味くなりますね。

美味し食材買って、七輪で焼く。

結構手軽でいいんですよ。

信州の棚田でBBQしよう企画は、コロナ感染拡大を受けてしばらく延期にしました。

秋に収まってくれてれば、府中あたりのBBQ公園でなんかやりたいですね・・・