土鍋ビリヤニの会をやります

こんにちは、まさきです。

明日１７日に開催を予定していたビリヤニの会は人数未達で中止になってしまいました。満席にならないと開催できないような設定にしていたのがいけないんですが、ビリヤニを私が作るとなると皆さんにもなにか満足のいくような調理体験を用意せねばなりませんので、人数を固定化しようとしてそうしていました。やっぱり人数が変化すると当日の調整が大変になってしまうのです。でも、中止は予約して下さった方にもとても申し訳ない。ということで、各自でビリヤニを炊いてもらう会を企画しました。これなら参加した方全員にビリヤニを炊くという調理体験をしていただけます。実は以前、一度土鍋で炊く会をしたことがあるのですが、土鍋で炊くなんて邪道かなーと思って開催を控えておりました。ところが最近、土鍋でビリヤニを提供するインド料理のお店があることがわかったのです。「ティッカ・ビリヤニ　土鍋」というキーワードで調べてみてください。ということで復活です。

まさき