美味しい里山②筍掘りと山茹で✨ありがとうございました。

山茹で成功✨

[春の美味しい里山②筍掘りと山茹で＋木工品作り]が大好評のうちに無事終了しました。レビューにもあるように、大きな筍を掘るのはたいへんですが、皆さん上手でびっくり😳

手間と体力と時間のかかる(山茹で)をイベントで行ったのは初めてでしたが、皮剥き、鍋に投入、冷やすなどとてもスムーズ✨山茹でした筍の本当の美味しさを伝えるなど、里山ならではの体験をご提供できたかなとちょっと嬉しいです。

山茹での練習。残業になりました😅

お刺身😋

木工品作り。師匠が材料を忘れて💦その辺にあった杉の材木をお肉屋さんのようにスライスするところから始まりました

自分で収穫したキヨミオレンジをデザートにする🍊まで、一貫してワイルドでしたね～🤗

ご参加下さった皆さま、ありがとうございました🙇また、雨で中止となった皆さまには、天候とはいえ本当に残念で申し訳ない気持ちです🙏💧

次は６月中旬～びわの収穫体験を考えています。こちらも梅雨が心配されますが、さねかたファームは(自然の流れの中で里山を体験していただく)をコンセプトにしていますので、ご理解賜れば幸いです💖