🦐101尾のバナメイエビの会🦐レポート

5/1と5/3に「エビ好き集まれ🦐101尾のバナメイエビの会」を行いました。

1.8キロの業務用ブロックを解凍して、ゲストさん協力して、エビの背わたを取ります。

これが、綺麗に取れるとキモチいいんですよｗ

今回からメニューを変えました。

ケイジャンシュリンプ

串焼き

生春巻き

シュリンプカクテル

の4品をみんなで作りました。

生春巻きにはエディブルフラワーのミニバラの花びらと、エビの味のクリームチーズと生野菜がたっぷり入ってます。エビも4〜5尾入ってます。

ケイジャンシュリンプは殻付きなのですが、殻がエビの旨味を守りつつケイジャンソースを含んで美味しさ倍増です!

残ったソースをご飯にかけると止まらない!とおかわりしていただきました😋

このメニューは夏メニューです。

次は7月か8月に行おうと思います🦐