フルーツ懐石開催しました🍎

江戸川橋にある和食処で「フルーツ懐石～冬の陣～」というマリアージュ会を開催しました。

フル🍎

フルーツ懐石とは、フルーツを使った和食のお料理とお料理に合わせた日本酒のマリアージュ会です！

今回のフルーツ料理も絶品でした✨

✨

旬のフルーツは柿、りんご、洋梨、みかん、国産ライム、普段はどちらかというとデザートな位置づけのフルーツ。

実は食材としてもとても優秀です！

写真はまかないで、青パパイヤとブリの炙りカルパッチョ〜ライムドレッシング〜本当に美味しかった😋

フルーツ懐石のお品書きはこちら！

旬のフルーツいろいろな形で楽しんでみてくださいね！

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