タイスキとは？

タイスキ

現地では「スキー」といい、その語源は日本の「すき焼き」に由来すると思われる中華の鍋料理。タイスキを考案したのは、1955年創業のバーンラック地区にあった中華鍋の食堂だといわれていますが、今日のように魚貝類やつみれ、薄切り肉、野菜など豪華な食材を使い、大勢で鍋を囲んで楽しく食べるレストランに発展させたのは、コカ･タイスキ・レストランが元祖です。ようするに日本でいう寄せ鍋を「スキー」と呼びますが、屋台やフードコートの場合は、キッチンで野菜や肉やシーフードを鍋で煮込んで、あっという間に１人前を作ってくれます。（タイ国政府観光庁より）

たっぷりの野菜が入っていてとてもヘルシーな感じで、ダイエット中の人にも良いのではないでしょうか。

家庭でも簡単に出来る屋台風のタイスキを作ってみませんか？

屋台風のタイスキ＆チキンサテ

開催日

３月２２日　１０：００－１３：３０

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