【記録動画】Open place for coffees 第一回終了

\ 10/3 コーヒーワークショップ Open place for coffees ありがとうございました☺︎ /

週末は、あたらしい企画、コーヒーとコーチングを掛け合わせたようなワークショップ「Open place for coffees」を開催しました☺︎

不定期で開催している日曜の朝食会の参加者さんからのリクエストで生まれた新しい試みです。

参加者さんが撮ってくれた動画をもとに編集し、記録動画をつくりました。

自分としては伝えたいことが詰まった動画をつくることができたとおもいます。

よければ是非ご覧ください☺︎

これまで、セミナー、ワークショップを自分という人間がすることに疑問を捨てきれずにいました。

レシピや原理といった「調べればわかること」を教えるようなことを、自分がわざわざやる意味が見出せなかったし、

自分で「わかったこと」しか使えないとおもっているからです。

技術を教えるのは「専業」のバリスタがやるほうがいいのかな、とイメージで思ってしまっていたんです。

でも、そういうことじゃないってよくわかりました。

自分が伝えられることをしっかり伝えて、より興味がわくものがあれば、そこへお繋ぎする。

それでいいし、他のバリスタとできることが違うからこそ、協力ができると考えています。

「自分だからできることは何か」と考える自分でなかったとしたら、こういうことはできなかったとおもいますが、

これは、他の仕事も並行してしているからこそできた考え方なのかなと。

コーヒーの淹れ方を教えるというよりは

そもそも「おいしい」って何か？

それをつくるには何が必要なのか？

おいしいコーヒーを淹れるために必要なことを、体系的に理解してもらえるような時間になったのであれば嬉しくおもいます。

企画を考えて、実行して、見たかった景色が見られる。

参加のみなさんだけでなく、自分もすごく楽しめたし、

コーヒーやっていてよかったな、と感じられる時間でした。

参加のみなさんありがとうございました。

また、遊びましょう！