【京都新店情報】9/16Openの自家焙煎カフェ
2021/9/26(日)
ainiのみなさん こんばんは！【京都から生中継】のマヤです(*^-^*)
食欲の秋ですね♬
マフィンを傍らに、いい香りの中ノートを書いております🍰🍴
今日は、最近新しくOpenした珍しい&美味しいコーヒー屋さんをご紹介します❤️
それがこちら...
YELLOW COFFEE ROASTERSさん♫
9月16日にOpenされたところですが、
すでに2回買いに行っちゃいました(*^^*)v
お店の場所は馬代一条の交差点のから南へすぐ！
...と聞いてピンと来る方は大学生活などで京都暮らしだった方ぐらいですね（笑)
最寄駅は嵐電の北野白梅町
北野天満宮からも歩ける距離です♫
町家を改装された店内は、店主さんがリサイクルウッドを使って、DIYで内装されたそうです
吹き抜けにされた理由の一つが、
毎日焙煎されるコーヒーの良い香りが2階席でも楽しめるように...とのこと
そのこだわりの焙煎機はなんとMEDE IN KYOTO!!
京都の与謝野町のハンドメイドの焙煎機だそうです
もう一つのお店の特徴は...
『アジアの美味しいコーヒー専門店』なんです！
アジアのお豆だけのお店って私は初めて！
ainiの皆さんの街にはありますか？？
タイ、東ティモール、ミャンマー、フィリピン、インド、パプアニューギニア、ネパール...など
アジアの色々な産地のお豆がずらり✨どれも気になります(*⁰▿⁰*)
今回はタイのお豆にしました♬
美味しいっっ☕️(°▽°)❤️！
この焙煎機はチタンが使われているので良い遠赤外線がでるらい
焦がさず綺麗に焙煎できるそうです
コーヒーって奥深い〜☕️
（後日買った東ティモールも絶品！）
そしてもう一つ、YELLOW COFFEE ROASTERSさんでのお目当てが...
ICHI MAG MUFFINさんのマフィン!
嵐電等持院駅前にある、人気のマフィン屋さんのマフィン✨
この日も、マフィンをお目当てに来店されている方が2組もおられました
今日は左上から、
マフマグとチョコマグの2種類をGet!
一番シンプルなマフマグは、ほんのりココナッツが香ります✨
しっとりしててお口の中のゴアゴア感ゼロ✨スルスルと食べ進めてしまう❤️
ICHI MAGUさんのこだわりは小麦🌾
全て伊賀小麦を使っているそうです
チョコマグもチョコ好きさんには是非！
ビターめなチョコが沢山使われていて、ケーキを食べてるみたいな幸せ気分になれました🍰
オススメの楽しみ方は2way
冷やして食べると、チョコブラウニーみたいな美味しさ✨
常温に戻して食べると、マフィンにチョコソース添え...みたい
コーヒーもマフィンも美味しいYELLOW COFFEE ROASTERSさん
ainiの皆さんもぜひ足を伸ばしてみてくださいね🍀
今日もノートをお読みいただきありがとうございました
どうぞよい月末を〜😊