Lei Lei <div class="note-block-paste__container"> <div class="note-block-paste__title"> <a href='https://helloaini.com/travels/52201' target='_parent'> ベーター　ヒン（アヒル/鴨　スパイシーカレー）‐ဘဲသားဟင်း‐と　ガヤン　チン　ティ　タミン（トマトライス）ミャンマー贅沢メニュー＞　 </a> </div> <div class="note-block-paste__contents"> <div class="note-block-paste__img"> <img src="https://aini-user-public.imgix.net/904/571904_original?auto=format&dpr=1&fit=crop&h=338&w=600" srcset="https://aini-user-public.imgix.net/904/571904_original?auto=format&dpr=1&fit=crop&h=338&w=600 1x, https://aini-user-public.imgix.net/904/571904_original?auto=format&dpr=2&fit=crop&h=338&w=600 2x" class="object-fit__cover"> </div> <div class="note-block-paste__text">မင်္ဂလာပါ⁂　&lt;ミンガラバーシン❣＞ 今回紹介したいメニューは　ミャンマーで、鶏肉、牛肉よりも　高級とされてる　アヒル／鴨料理です。　　　 家族の中で特別な日に作る料理ー贅沢メニューです。 ベーター（鴨・ァヒル肉）は鶏肉よりも　肉は分厚いので　歯ごたえがあり、スパイスと長く煮込むので　噛めば噛むほど味が出て、本当に美味しくいただけます。 ミャンマーでは、ベーターヒン（鴨・アヒルカレー）を作るときは炭火で長時間煮込んで、その香りは家中に香って、家族みんながお昼を食べるのに待ちきれなかった。＜私の小さいときの思い出❣＞ 珍しいベーターヒン作りに　是非参加してみてくださいね。 れれ 【献立】 ー①　鴨スパイシーカレー ー②　チンパウン　ミィッヌ　チンエー（ハイビスカス科のロゼール葉と柔らか筍スープ）―　ချဉ်ပေါင်မျှစ်နုချဉ်ရည် 　家で栽培している　ハイビスカス葉を使います。 ー③　旬の野菜　ー　ミィンクワーユエッ　クサいトウッ（つぼ草の和えもの）―မြင်းခွါရွက် ကုဆိုင်သုပ် ー④　ガピバーラチャウンヂョー（ガピ、干しエビ，フライドオニオン，ガーリックで作るふりかけ）―　ငါးပိဘာလချောင်ကြော် ー⑤　旬の野菜付け合わせ ー⑥　ガヤンチンティーダミン（トマトライス）　ခရမ်းချဉ်သီးထမင်း　（スパイシー鴨カレーと　ベストにマッチしてるごはんです。） 熱帯国のミャンマーでは　食欲が落ちないように　さっぱり系の　このようなごはんや、おかずをよく作ります。 ー⑦　ミャンマーグリーンティー ー⑧　ミャンマーデザート ー⑨　Welcome drink ミャンマー贅沢な　鴨料理メニューに参加したい方は　是非連絡くださいね。 れれ </div> </div> <div class="c-avatar c-avatar__tiny"> <a href='https://helloaini.com/users/74436' target='_parent'> <img class="c-photo-face c-photo-face__tiny" src="https://aini-user-public.imgix.net/464/510464_original?auto=format&dpr=1&fit=crop&h=18&w=18" srcset="https://aini-user-public.imgix.net/464/510464_original?auto=format&dpr=1&fit=crop&h=18&w=18 1x, https://aini-user-public.imgix.net/464/510464_original?auto=format&dpr=2&fit=crop&h=18&w=18 2x" /> <div class="c-avatar__name"> <span>Lei Lei</span> <img class="c-avatar__badge" src="https://aini-asset.imgix.net/icon-sp-host.svg" width="18" height="20"> </div> </a> </div> </div> https://helloaini.com/travels/52201 1.0 200 100% မင်္ဂလာပါ⁂　<ミンガラバーシン❣＞ 今回紹介したいメニューは　ミャンマーで、鶏肉、牛肉よりも　高級とされてる　アヒル／鴨料理です。　　　 家族の中で特別な日に作る料理ー贅沢メニューです。 ベーター（鴨・ァヒル肉）は鶏肉よりも　肉は分厚いので　歯ごたえがあり、スパイスと長く煮込むので　噛めば噛むほど味が出て、本当に美味しくいただけます。 ミャンマーでは、ベーターヒン（鴨・アヒルカレー）を作るときは炭火で長時間煮込んで、その香りは家中に香って、家族みんながお昼を食べるのに待ちきれなかった。＜私の小さいときの思い出❣＞ 珍しいベーターヒン作りに　是非参加してみてくださいね。 れれ 【献立】 ー①　鴨スパイシーカレー ー②　チンパウン　ミィッヌ　チンエー（ハイビスカス科のロゼール葉と柔らか筍スープ）―　ချဉ်ပေါင်မျှစ်နုချဉ်ရည် 　家で栽培している　ハイビスカス葉を使います。 ー③　旬の野菜　ー　ミィンクワーユエッ　クサいトウッ（つぼ草の和えもの）―မြင်းခွါရွက် ကုဆိုင်သုပ် ー④　ガピバーラチャウンヂョー（ガピ、干しエビ，フライドオニオン，ガーリックで作るふりかけ）―　ငါးပိဘာလချောင်ကြော် ー⑤　旬の野菜付け合わせ ー⑥　ガヤンチンティーダミン（トマトライス）　ခရမ်းချဉ်သီးထမင်း　（スパイシー鴨カレーと　ベストにマッチしてるごはんです。） 熱帯国のミャンマーでは　食欲が落ちないように　さっぱり系の　このようなごはんや、おかずをよく作ります。 ー⑦　ミャンマーグリーンティー ー⑧　ミャンマーデザート ー⑨　Welcome drink ミャンマー贅沢な　鴨料理メニューに参加したい方は　是非連絡くださいね。 れれ rich