フィールズ農園 <div class="note-block-paste__container"> <div class="note-block-paste__title"> <a href='https://helloaini.com/travels/46124' target='_parent'> 【種まきから収穫・加工まで】大豆と麦から学ぶ自然の循環 </a> </div> <div class="note-block-paste__contents"> <div class="note-block-paste__img"> <img src="https://aini-user-public.imgix.net/506/489506_original?auto=format&dpr=1&fit=crop&h=338&w=600" srcset="https://aini-user-public.imgix.net/506/489506_original?auto=format&dpr=1&fit=crop&h=338&w=600 1x, https://aini-user-public.imgix.net/506/489506_original?auto=format&dpr=2&fit=crop&h=338&w=600 2x" class="object-fit__cover"> </div> <div class="note-block-paste__text">秋の農園は、大忙し！！ まず、7月に種を蒔き、先日＜枝豆収穫祭＞として実りをお祝いした『みんなで大豆栽培！』企画がいよいよ「ボッチ積み編」へと進みます。 「ボッチ積み」とは、大豆や落花生を畑に野積みし、自然乾燥をさせる方法のこと。機械乾燥に比べ食味が良いとされ、秋〜冬にかけて畑に現れる落花生ボッチの光景は、千葉の風物詩です。ボッチには、現在はブルーシートを被せて雨避けをする手法が主流ですが、フィールズ農園では昔ながらの藁がさをかぶせて、可愛らしいボッチをみんなで力を合わせて作りたいと思います。 そして、ボッチ積みを終えた畑には、耕すことなく、すぐに麦の種をまいていきます。ここから『みんなの麦畑！』シーズンの始まりです！ 今年は、麦茶や麦ご飯の原料となる六条大麦に加え、二条大麦（ビール麦）の栽培にも挑戦します！ 初夏に黄金色に輝く麦畑と、大人は美味しいビール！を夢見ながら、心を込めて種まきをしましょう。 当園では大豆と麦の輪作によって、持続可能な循環型の農業をおこなっています。 今回は、その２つの企画がクラッシュするお祭り企画。通常は日にちを分けて行う作業ですが、体験当日は両方の作業をちょっとずつ行い、作物が交代し季節が次へとすすんでいく様子を、作業を通じて感じていただけたらと思います。 寒さも増して体もちぢこまってくるこの季節に、畑でいい汗をかき、作業のあとには、佐倉産のおいしいオーガニックランチを食べて、心もお腹も満たしちゃいましょう！！ ※当農園では、「無農薬・無化学肥料」「不耕起栽培」（土を耕さない栽培方法のこと。土壌の劣化や浸食を防いだり、土中から放出されるCO2を削減できるなど、持続性のある農法として近年注目されています）で、大豆・麦を育てています。 ※当農園で年間を通して行っている『みんなで大豆栽培！』『みんなの麦畑！』企画は、国産大豆・麦の生産の輪を広げる取り組みです。 ◎『みんなで大豆栽培！』今後のスケジュール 【脱穀編（1月）】【味噌作り編（2月）】【醤油麹作り編(4月)】【醤油しぼり編(再来年3月以降)】 ◎『みんなの麦畑！』今後のスケジュール 【麦踏み競争編（1-2月）】【収穫祭（6月）】 【開催日程】 2023年11月19日（日）　10時〜16時頃　 ※小雨決行／荒天中止。中止の場合は開催前日の17時までに判断しご連絡致します。 【集合・解散場所】 佐倉市角来区民館 [千葉県佐倉市角来1700-4] 【交通アクセス】 近隣に駐車場がないため、公共交通機関でお越しください。 ＜京成佐倉駅からバスをご利用の場合＞ ◎京成佐倉駅　1番のりば発[ちばグリーンバス]四街道駅行き乗車(9:37)→「角来」下車(9:42)　徒歩5分 ＜京成佐倉駅からタクシーをご利用の場合＞　 「印南（いんなん）小学校」手前／右側の「角来区民館」とお伝えください。（駅から約10分） 【参加費用】 大人（中学生以上）　1,500円 小学生　800円 3-6歳 　400円 乳幼児無料 ※佐倉市産のオーガニック米・野菜を使った軽食＆ランチ付き ＜食品衛生責任者取得済み＞ 【持ち物】 帽子 汚れても良い服装・靴 （お持ちの方は）軍手 タオル 飲み物</div> </div> <div class="c-avatar c-avatar__tiny"> <a href='https://helloaini.com/users/225055' target='_parent'> <img class="c-photo-face c-photo-face__tiny" src="https://aini-user-public.imgix.net/935/471935_original?auto=format&dpr=1&fit=crop&h=18&w=18" srcset="https://aini-user-public.imgix.net/935/471935_original?auto=format&dpr=1&fit=crop&h=18&w=18 1x, https://aini-user-public.imgix.net/935/471935_original?auto=format&dpr=2&fit=crop&h=18&w=18 2x" /> <div class="c-avatar__name"> <span>フィールズ農園</span> <img class="c-avatar__badge" src="https://aini-asset.imgix.net/icon-sp-host.svg" width="18" height="20"> </div> </a> </div> </div> https://helloaini.com/travels/46124 1.0 200 100% 秋の農園は、大忙し！！ まず、7月に種を蒔き、先日＜枝豆収穫祭＞として実りをお祝いした『みんなで大豆栽培！』企画がいよいよ「ボッチ積み編」へと進みます。 「ボッチ積み」とは、大豆や落花生を畑に野積みし、自然乾燥をさせる方法のこと。機械乾燥に比べ食味が良いとされ、秋〜冬にかけて畑に現れる落花生ボッチの光景は、千葉の風物詩です。ボッチには、現在はブルーシートを被せて雨避けをする手法が主流ですが、フィールズ農園では昔ながらの藁がさをかぶせて、可愛らしいボッチをみんなで力を合わせて作りたいと思います。 そして、ボッチ積みを終えた畑には、耕すことなく、すぐに麦の種をまいていきます。ここから『みんなの麦畑！』シーズンの始まりです！ 今年は、麦茶や麦ご飯の原料となる六条大麦に加え、二条大麦（ビール麦）の栽培にも挑戦します！ 初夏に黄金色に輝く麦畑と、大人は美味しいビール！を夢見ながら、心を込めて種まきをしましょう。 当園では大豆と麦の輪作によって、持続可能な循環型の農業をおこなっています。 今回は、その２つの企画がクラッシュするお祭り企画。通常は日にちを分けて行う作業ですが、体験当日は両方の作業をちょっとずつ行い、作物が交代し季節が次へとすすんでいく様子を、作業を通じて感じていただけたらと思います。 寒さも増して体もちぢこまってくるこの季節に、畑でいい汗をかき、作業のあとには、佐倉産のおいしいオーガニックランチを食べて、心もお腹も満たしちゃいましょう！！ ※当農園では、「無農薬・無化学肥料」「不耕起栽培」（土を耕さない栽培方法のこと。土壌の劣化や浸食を防いだり、土中から放出されるCO2を削減できるなど、持続性のある農法として近年注目されています）で、大豆・麦を育てています。 ※当農園で年間を通して行っている『みんなで大豆栽培！』『みんなの麦畑！』企画は、国産大豆・麦の生産の輪を広げる取り組みです。 ◎『みんなで大豆栽培！』今後のスケジュール 【脱穀編（1月）】【味噌作り編（2月）】【醤油麹作り編(4月)】【醤油しぼり編(再来年3月以降)】 ◎『みんなの麦畑！』今後のスケジュール 【麦踏み競争編（1-2月）】【収穫祭（6月）】 【開催日程】 2023年11月19日（日）　10時〜16時頃　 ※小雨決行／荒天中止。中止の場合は開催前日の17時までに判断しご連絡致します。 【集合・解散場所】 佐倉市角来区民館 [千葉県佐倉市角来1700-4] 【交通アクセス】 近隣に駐車場がないため、公共交通機関でお越しください。 ＜京成佐倉駅からバスをご利用の場合＞ ◎京成佐倉駅　1番のりば発[ちばグリーンバス]四街道駅行き乗車(9:37)→「角来」下車(9:42)　徒歩5分 ＜京成佐倉駅からタクシーをご利用の場合＞　 「印南（いんなん）小学校」手前／右側の「角来区民館」とお伝えください。（駅から約10分） 【参加費用】 大人（中学生以上）　1,500円 小学生　800円 3-6歳 　400円 乳幼児無料 ※佐倉市産のオーガニック米・野菜を使った軽食＆ランチ付き ＜食品衛生責任者取得済み＞ 【持ち物】 帽子 汚れても良い服装・靴 （お持ちの方は）軍手 タオル 飲み物 rich