フィールズ農園 <div class="note-block-paste__container"> <div class="note-block-paste__title"> <a href='https://helloaini.com/travels/45627' target='_parent'> 「みんなで大豆栽培！〜枝豆収穫祭〜」 </a> </div> <div class="note-block-paste__contents"> <div class="note-block-paste__img"> <img src="https://aini-user-public.imgix.net/822/484822_original?auto=format&dpr=1&fit=crop&h=338&w=600" srcset="https://aini-user-public.imgix.net/822/484822_original?auto=format&dpr=1&fit=crop&h=338&w=600 1x, https://aini-user-public.imgix.net/822/484822_original?auto=format&dpr=2&fit=crop&h=338&w=600 2x" class="object-fit__cover"> </div> <div class="note-block-paste__text">7月に種まきを行った大豆の実りを祝う、「枝豆収穫祭」企画です。 「なんで”大豆”なのに、”枝豆"収穫祭なの!?」そう思われた方も多いかもしれません。 大豆を、若いうちに収穫したのが、枝豆なんです！ 味噌、醤油、豆腐、納豆の原料として毎日のように口にしている食材ですが、意外に知らないことの多い「大豆」。 日本食に欠かせない食材でありながらも、国内自給率はわずかに６％というのも意外な事実。 この夏も、作物にとっては過酷な猛暑でしたが、無事実ってくれた希少な千葉の在来大豆／枝豆をみなさんと収穫し、採れたての枝豆を使った料理と、地元・佐倉産の有機野菜をたっぷり使ったランチを一緒に味わいながら、ワイワイと楽しい一日にできたらと思います。 また、この時期に同じく収穫期を迎えるローゼルの収穫体験や、採りたて枝豆の、最高の茹で方のレクチャーもありますよ！ ※当農園では、「無農薬・無化学肥料」「不耕起栽培」（土を耕さない栽培方法のこと。土壌の劣化や浸食を防いだり、土中から放出されるCO2を削減できるなど、持続性のある農法として近年注目されています）で、大豆を育てています。 ※当農園で年間を通して行っている『みんなで大豆栽培！』企画は、国産大豆の生産の輪を広げる取り組みです。このあとには【ボッチ積み（伝統的な野積み乾燥のこと）編（11月）】【脱穀編（1月）】【味噌作り編（2月）】【醤油麹作り編(3月)】【醤油しぼり編(再来年3月以降)】も企画しています。 【開催日程】 2025年10月19日（日）　10時〜15時頃　 ※小雨決行／荒天中止。中止の場合は開催前日の17時までに判断しご連絡致します。 ※作物の生育状況により、日程が変更になる可能性があります。 【集合・解散場所】 佐倉市角来区民館 [千葉県佐倉市角来1700-4] 【交通アクセス】 ＜京成佐倉駅からバスをご利用の場合＞ ◎京成佐倉駅　1番のりば発[ちばグリーンバス]四街道駅行き乗車(9:37)→「角来」下車(9:42)　徒歩5分 ＜京成佐倉駅からタクシーをご利用の場合＞　 「印南（いんなん）小学校」手前／右側の「角来区民館」とお伝えください。（駅から約10分） ＜お車でお越しの場合＞ 先着４台に限り駐車スペースを確保いたします。ご希望の方はご予約時にお申し出ください。 【参加費用】 大人　3,500円 小・中学生　1,500円 3-6歳 　800円 2歳以下無料 《むぎまめトラスト会員》 　https://feelsandfields.jp/trust.html 　※当日入会された方には差額を返金いたします 　大人（高校生以上）　2,500円 　小・中学生　1,200円 　未就学児無料 ＜上記の参加費用に含まれるもの＞ ※枝豆・ローゼルの収穫体験 ※佐倉市産の米・野菜を使った健康ランチ ※枝豆・ローゼルのお土産。 【持ち物】 帽子 汚れても良い服装・靴（長袖・長ズボン推奨） タオル 飲み物 （お持ちの方は）軍手</div> </div> <div class="c-avatar c-avatar__tiny"> <a href='https://helloaini.com/users/225055' target='_parent'> <img class="c-photo-face c-photo-face__tiny" src="https://aini-user-public.imgix.net/935/471935_original?auto=format&dpr=1&fit=crop&h=18&w=18" srcset="https://aini-user-public.imgix.net/935/471935_original?auto=format&dpr=1&fit=crop&h=18&w=18 1x, https://aini-user-public.imgix.net/935/471935_original?auto=format&dpr=2&fit=crop&h=18&w=18 2x" /> <div class="c-avatar__name"> <span>フィールズ農園</span> <img class="c-avatar__badge" src="https://aini-asset.imgix.net/icon-sp-host.svg" width="18" height="20"> </div> </a> </div> </div> https://helloaini.com/travels/45627 1.0 200 100% 7月に種まきを行った大豆の実りを祝う、「枝豆収穫祭」企画です。 「なんで”大豆”なのに、”枝豆"収穫祭なの!?」そう思われた方も多いかもしれません。 大豆を、若いうちに収穫したのが、枝豆なんです！ 味噌、醤油、豆腐、納豆の原料として毎日のように口にしている食材ですが、意外に知らないことの多い「大豆」。 日本食に欠かせない食材でありながらも、国内自給率はわずかに６％というのも意外な事実。 この夏も、作物にとっては過酷な猛暑でしたが、無事実ってくれた希少な千葉の在来大豆／枝豆をみなさんと収穫し、採れたての枝豆を使った料理と、地元・佐倉産の有機野菜をたっぷり使ったランチを一緒に味わいながら、ワイワイと楽しい一日にできたらと思います。 また、この時期に同じく収穫期を迎えるローゼルの収穫体験や、採りたて枝豆の、最高の茹で方のレクチャーもありますよ！ ※当農園では、「無農薬・無化学肥料」「不耕起栽培」（土を耕さない栽培方法のこと。土壌の劣化や浸食を防いだり、土中から放出されるCO2を削減できるなど、持続性のある農法として近年注目されています）で、大豆を育てています。 ※当農園で年間を通して行っている『みんなで大豆栽培！』企画は、国産大豆の生産の輪を広げる取り組みです。このあとには【ボッチ積み（伝統的な野積み乾燥のこと）編（11月）】【脱穀編（1月）】【味噌作り編（2月）】【醤油麹作り編(3月)】【醤油しぼり編(再来年3月以降)】も企画しています。 【開催日程】 2025年10月19日（日）　10時〜15時頃　 ※小雨決行／荒天中止。中止の場合は開催前日の17時までに判断しご連絡致します。 ※作物の生育状況により、日程が変更になる可能性があります。 【集合・解散場所】 佐倉市角来区民館 [千葉県佐倉市角来1700-4] 【交通アクセス】 ＜京成佐倉駅からバスをご利用の場合＞ ◎京成佐倉駅　1番のりば発[ちばグリーンバス]四街道駅行き乗車(9:37)→「角来」下車(9:42)　徒歩5分 ＜京成佐倉駅からタクシーをご利用の場合＞　 「印南（いんなん）小学校」手前／右側の「角来区民館」とお伝えください。（駅から約10分） ＜お車でお越しの場合＞ 先着４台に限り駐車スペースを確保いたします。ご希望の方はご予約時にお申し出ください。 【参加費用】 大人　3,500円 小・中学生　1,500円 3-6歳 　800円 2歳以下無料 《むぎまめトラスト会員》 　https://feelsandfields.jp/trust.html 　※当日入会された方には差額を返金いたします 　大人（高校生以上）　2,500円 　小・中学生　1,200円 　未就学児無料 ＜上記の参加費用に含まれるもの＞ ※枝豆・ローゼルの収穫体験 ※佐倉市産の米・野菜を使った健康ランチ ※枝豆・ローゼルのお土産。 【持ち物】 帽子 汚れても良い服装・靴（長袖・長ズボン推奨） タオル 飲み物 （お持ちの方は）軍手 rich