ikuko <div class="note-block-paste__container"> <div class="note-block-paste__title"> <a href='https://helloaini.com/travels/42069' target='_parent'> 冷凍の会（スパイス使いと冷凍術deフランス田舎料理） </a> </div> <div class="note-block-paste__contents"> <div class="note-block-paste__img"> <img src="https://aini-user-public.imgix.net/491/439491_original?auto=format&dpr=1&fit=crop&h=338&w=600" srcset="https://aini-user-public.imgix.net/491/439491_original?auto=format&dpr=1&fit=crop&h=338&w=600 1x, https://aini-user-public.imgix.net/491/439491_original?auto=format&dpr=2&fit=crop&h=338&w=600 2x" class="object-fit__cover"> </div> <div class="note-block-paste__text">この体験は、存分にスパイスと冷凍の魅力を知っていただき、食材を上手に使ってあれこれ作ってみよう!という会です。 ●冷凍料理のメリット 調理したら。冷凍します。時間内には冷凍できないので、あらかじめ冷凍しておいたものを解凍してランチします。思った以上に市販の冷凍食品は高価だったり、量がたくさん入っていたり少なかったり・・・。自家製ならば好きな分量で食べられます。冷凍保存も自分の好みの量で分けることもできちゃいます。 何にもつくりたくない、というときにストックしておくと便利です。 メインからデザートまでいろいろな冷凍料理です。できそうなものからチャレンジしてみてください。 ●メニュー一例（変更になる可能性もあります） ・カスレ（肉と豆の煮込み→オーブン料理。手間がかかるものはたくさん作って冷凍に限る） ・タルトフランベ（薄焼きピザみたいなもの。冷凍可能な食材で。チーズは冷凍に◎） ・ラタトゥイユ（野菜の煮込み料理。こちらもたっぷり作って冷凍が◎） ・マッシュドポテトde一品（こちらは大好きな料理の一つ。食べ過ぎないように冷凍しちゃってます） ・人参ラペ（解凍しても食感良し） ・デザート(企画中） ※内容は一部変更の可能性あります。 ●スケジュール （10:30　お手伝いいただける方はこの時間から、よろしくお願いします。） 11:00　集合、料理の説明　料理開始 13:00　ランチタイム 14:00　片付け＆14:30終了 ●場所＆最寄り駅 大山町会館（渋谷区コミュニティ施設） 千代田線または小田急線急行代々木上原駅　徒歩１０分 千代田線各駅東北沢駅　徒歩５分 都営新宿線または京王線笹塚駅　徒歩１０分 いつも実験的な料理教室です。 料理初心者の方も、もっとレパートリーを増やしたい方も、ただただ食べることが大好きな方も大歓迎です。 </div> </div> <div class="c-avatar c-avatar__tiny"> <a href='https://helloaini.com/users/50977' target='_parent'> <img class="c-photo-face c-photo-face__tiny" src="https://aini-user-public.imgix.net/705/446705_original?auto=format&dpr=1&fit=crop&h=18&w=18" srcset="https://aini-user-public.imgix.net/705/446705_original?auto=format&dpr=1&fit=crop&h=18&w=18 1x, https://aini-user-public.imgix.net/705/446705_original?auto=format&dpr=2&fit=crop&h=18&w=18 2x" /> <div class="c-avatar__name"> <span>ikuko</span> <img class="c-avatar__badge" src="https://aini-asset.imgix.net/icon-sp-host.svg" width="18" height="20"> </div> </a> </div> </div> https://helloaini.com/travels/42069 1.0 200 100% この体験は、存分にスパイスと冷凍の魅力を知っていただき、食材を上手に使ってあれこれ作ってみよう!という会です。 ●冷凍料理のメリット 調理したら。冷凍します。時間内には冷凍できないので、あらかじめ冷凍しておいたものを解凍してランチします。思った以上に市販の冷凍食品は高価だったり、量がたくさん入っていたり少なかったり・・・。自家製ならば好きな分量で食べられます。冷凍保存も自分の好みの量で分けることもできちゃいます。 何にもつくりたくない、というときにストックしておくと便利です。 メインからデザートまでいろいろな冷凍料理です。できそうなものからチャレンジしてみてください。 ●メニュー一例（変更になる可能性もあります） ・カスレ（肉と豆の煮込み→オーブン料理。手間がかかるものはたくさん作って冷凍に限る） ・タルトフランベ（薄焼きピザみたいなもの。冷凍可能な食材で。チーズは冷凍に◎） ・ラタトゥイユ（野菜の煮込み料理。こちらもたっぷり作って冷凍が◎） ・マッシュドポテトde一品（こちらは大好きな料理の一つ。食べ過ぎないように冷凍しちゃってます） ・人参ラペ（解凍しても食感良し） ・デザート(企画中） ※内容は一部変更の可能性あります。 ●スケジュール （10:30　お手伝いいただける方はこの時間から、よろしくお願いします。） 11:00　集合、料理の説明　料理開始 13:00　ランチタイム 14:00　片付け＆14:30終了 ●場所＆最寄り駅 大山町会館（渋谷区コミュニティ施設） 千代田線または小田急線急行代々木上原駅　徒歩１０分 千代田線各駅東北沢駅　徒歩５分 都営新宿線または京王線笹塚駅　徒歩１０分 いつも実験的な料理教室です。 料理初心者の方も、もっとレパートリーを増やしたい方も、ただただ食べることが大好きな方も大歓迎です。 rich