Nina
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<a href='https://helloaini.com/travels/41796' target='_parent'>
ドイツ風のクリスマスイブディナー
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<div class="note-block-paste__text">わくわくのクリスマス会・お正月会をやることになりました！
他の国とここが違う！旧ソ連の国民はお正月にクリスマスツリーを飾る。サンタさんもお正月に来るよ！ロシア正教のクリスマスは１月７日だ。旧ソ連の国民は１月１４日にOLD NEW YEARを祝うよ。
こんな独特な文化ですが、お正月とクリスマスに親戚と友達が集まり、おいしい食べ物を食べて、温かい雰囲気でクリスマスとお正月を迎える伝統があります。温かい雰囲気で美味しい料理を作りましょう！С Новым Годом! С Рождеством! Happy New Year and Merry X-mas!
実は私の姉はドイツに住んでいたから、ドイツの親戚もいっぱいいますよ。今回はドイツの親戚に教わったHeiligabend Dinner (クリスマスイブ・ディナー)を開催したいと思います。
皆様のご参加をお待ちしています！
【レシピ】
===Глинвейн/Glühwein (グリューワイン)
スパイスとオレンジが香る赤ワイン入りホットワイン！
=== Крем-суп с тыквой/Cremesuppe mit Kürbis (かぼちゃのクリームスープ)
かぼちゃのクリームスープ 濃厚なバターと生クリーム風味
=== Швабский картофельный салат/Schwäbischer Kartoffelsalat (伝統的なシュヴァーベンポテトサラダ)
茹で上がったじゃがいもが温かいうちにスライスし、だし汁、お酢、サラダ油を入れ、炒めたベーコンと玉ねぎのみじん切りを加える。
=== Баденский колбасный салат/Badischer Wurstsalat (バーデン風ヴルストサラダ)
クリスマスイヴの夕食やパーティーなどでよく出る料理の１つにWurstsalatというソーセージサラダ
=== Запеченная утка в духовке/Gebackene Ente im Ofen (カモの丸焼き)
カモオーブン焼き 野菜とブイヨンでじっくり煮込み焼き
=== Гарнир к утке квашенная капуста и кнедли/Beilagen für Ente: Sauerkraut und Knödel (カモの丸焼きの付け合わせ ザワークラウトとクヌーデル)
カモの丸焼きの付け合わせ 自家製のザワークラウトとクヌーデル（ポテト団子）
=== Капустные булочки Крауткрапфен/Krautkrapfen (柔らかい生地にザワークラウトとベーコンが巻かれていて、美味しい)
生地にザワークラウトとベーコンを巻いて、フライパンで蒸し焼きする珍しいパン
=== Рождественский кекс штоллен/Stollen (シュトーレン)
クリスマスを待つアドベント(イエス・キリストの降誕を待つ期間)の間に食べるドイツの伝統菓子。シュトーレンという言葉自体は坑道という意味だが、砂糖に包まれたその姿は、白いおくるみに包まれた幼子イエスをイメージしているとも言われている。バターたっぷりの生地の中には、洋酒につけたドライフルーツ、ナッツがぎっしり!
ちょっと大人向けのリッチな味わいと、日に日に味がなじんで変化していくのが特徴で、クリスマスがさらに待ち遠しくなるお菓子。
=== Игристое вино/Sekt (スパークリングワイン)
スパークリングワインで乾杯！
=== Чай/Tee (紅茶）
食後のお茶を飲みましょう！
###開催場所
ホストの自宅
### 持ち物
エプロン、お手拭き、筆記用具、(タッパー・保冷剤等)
### 持ち帰りについて
持ち帰る食事は、自己責任となりますので食中毒等は十分にお気をつけください。
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わくわくのクリスマス会・お正月会をやることになりました！
他の国とここが違う！旧ソ連の国民はお正月にクリスマスツリーを飾る。サンタさんもお正月に来るよ！ロシア正教のクリスマスは１月７日だ。旧ソ連の国民は１月１４日にOLD NEW YEARを祝うよ。
こんな独特な文化ですが、お正月とクリスマスに親戚と友達が集まり、おいしい食べ物を食べて、温かい雰囲気でクリスマスとお正月を迎える伝統があります。温かい雰囲気で美味しい料理を作りましょう！С Новым Годом! С Рождеством! Happy New Year and Merry X-mas!
実は私の姉はドイツに住んでいたから、ドイツの親戚もいっぱいいますよ。今回はドイツの親戚に教わったHeiligabend Dinner (クリスマスイブ・ディナー)を開催したいと思います。
皆様のご参加をお待ちしています！
【レシピ】
===Глинвейн/Glühwein (グリューワイン)
スパイスとオレンジが香る赤ワイン入りホットワイン！
=== Крем-суп с тыквой/Cremesuppe mit Kürbis (かぼちゃのクリームスープ)
かぼちゃのクリームスープ 濃厚なバターと生クリーム風味
=== Швабский картофельный салат/Schwäbischer Kartoffelsalat (伝統的なシュヴァーベンポテトサラダ)
茹で上がったじゃがいもが温かいうちにスライスし、だし汁、お酢、サラダ油を入れ、炒めたベーコンと玉ねぎのみじん切りを加える。
=== Баденский колбасный салат/Badischer Wurstsalat (バーデン風ヴルストサラダ)
クリスマスイヴの夕食やパーティーなどでよく出る料理の１つにWurstsalatというソーセージサラダ
=== Запеченная утка в духовке/Gebackene Ente im Ofen (カモの丸焼き)
カモオーブン焼き 野菜とブイヨンでじっくり煮込み焼き
=== Гарнир к утке квашенная капуста и кнедли/Beilagen für Ente: Sauerkraut und Knödel (カモの丸焼きの付け合わせ ザワークラウトとクヌーデル)
カモの丸焼きの付け合わせ 自家製のザワークラウトとクヌーデル（ポテト団子）
=== Капустные булочки Крауткрапфен/Krautkrapfen (柔らかい生地にザワークラウトとベーコンが巻かれていて、美味しい)
生地にザワークラウトとベーコンを巻いて、フライパンで蒸し焼きする珍しいパン
=== Рождественский кекс штоллен/Stollen (シュトーレン)
クリスマスを待つアドベント(イエス・キリストの降誕を待つ期間)の間に食べるドイツの伝統菓子。シュトーレンという言葉自体は坑道という意味だが、砂糖に包まれたその姿は、白いおくるみに包まれた幼子イエスをイメージしているとも言われている。バターたっぷりの生地の中には、洋酒につけたドライフルーツ、ナッツがぎっしり!
ちょっと大人向けのリッチな味わいと、日に日に味がなじんで変化していくのが特徴で、クリスマスがさらに待ち遠しくなるお菓子。
=== Игристое вино/Sekt (スパークリングワイン)
スパークリングワインで乾杯！
=== Чай/Tee (紅茶）
食後のお茶を飲みましょう！
###開催場所
ホストの自宅
### 持ち物
エプロン、お手拭き、筆記用具、(タッパー・保冷剤等)
### 持ち帰りについて
持ち帰る食事は、自己責任となりますので食中毒等は十分にお気をつけください。
rich
ドイツ風のクリスマスイブディナー